दीपावली से पूर्व खाद्य सुरक्षा जांच अभियान, 3 नमूने अवमानक पाए गए

Mahasamund. महासमुंद। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं कलेक्टर विनय कुमार लंगेह के निर्देशानुसार दीपावली पर्व को दृष्टिगत रखते हुए जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है। यह अभियान उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से संचालित किया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी शंखनाद भोई के नेतृत्व में 11 से 13 अक्टूबर 2025 तक महासमुंद शहर एवं आसपास के क्षेत्रों में निरीक्षण किया गया। इस दौरान त्योहारी सीजन में अधिकतर उपयोग होने वाले खाद्य पदार्थों जैसे आटा, देशी घी, सूजी, कलाकंद, पनीर, खुली मिठाइयाँ, बिस्किट, कुकीज और टोस्ट आदि के कुल 09 सर्विलेंस नमूने संकलित किए गए। इन सभी नमूनों को गुणवत्ता परीक्षण के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, कालीबाड़ी रायपुर भेजा गया है।

साथ ही चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा महासमुंद शहर के विभिन्न होटलों और प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान कुल 50 खाद्य नमूने संकलित कर मौके पर परीक्षण किए गए। प्रारंभिक जांच में इनमें से 03 नमूने अवमानक पाए गए। निरीक्षण दल ने होटल और प्रतिष्ठान संचालकों को परिसर में स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य पदार्थों की उचित भंडारण व्यवस्था सुनिश्चित करने और अवमानक सामग्री के विक्रय से बचने के सख्त निर्देश दिए। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि किसी भी उल्लंघन की स्थिति में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने यह भी बताया कि दीपावली जैसे त्योहारी मौसम में उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री प्रदान करना उनकी प्राथमिकता है।

अभियान के दौरान निरीक्षण दल ने यह सुनिश्चित किया कि सभी प्रतिष्ठान खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन कर रहे हैं। अवमानक पाए गए नमूनों की पहचान कर उनके खिलाफ आवश्यक कार्रवाई शुरू की जाएगी। अधिकारियों ने यह भी कहा कि उपभोक्ताओं को भी सतर्क रहने और संदिग्ध या अवमानक खाद्य पदार्थ खरीदने से बचने के लिए जागरूक किया जाएगा। महासमुंद में चलाए जा रहे इस विशेष अभियान का उद्देश्य त्योहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना है। निरीक्षण दल ने यह भी बताया कि यह अभियान लगातार जारी रहेगा और शहर एवं आसपास के क्षेत्रों में नियमित निगरानी की जाएगी। अधिकारियों ने स्थानीय व्यवसायियों और होटल संचालकों से अपील की है कि वे अपने प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखें, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करें और किसी भी प्रकार के नियम उल्लंघन से बचें।

इस प्रकार के कदम उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा की रक्षा के साथ-साथ व्यवसायियों की प्रतिष्ठा बनाए रखने में भी सहायक होंगे। महासमुंद प्रशासन का कहना है कि त्योहारी सीजन के दौरान खाद्य सुरक्षा पर विशेष ध्यान देना अत्यंत आवश्यक है, क्योंकि इस समय बाजार में खाद्य सामग्री की खपत और मांग बढ़ जाती है। उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अभियान में निरीक्षण, नमूने संकलन और परीक्षण जैसी गतिविधियों को प्राथमिकता दी जा रही है। इस अभियान के माध्यम से प्रशासन यह संदेश देना चाहता है कि किसी भी प्रकार का लापरवाह व्यवहार या अवमानक खाद्य पदार्थों का उत्पादन और विक्रय बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। दीपावली पर्व के मद्देनजर उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना सरकार और प्रशासन की सर्वोच्च प्राथमिकता है।