त्यौहारी सीजन: खाद्य विभाग ने की मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट के सामग्रियों की गुणवत्ता की जांच

महासमुंद। कलेक्टर निलेशकुमार क्षीरसागर ने रक्षा बंधन त्यौहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए गणमान्य नागरिकों की स्वास्थ्य सुरक्षा की दृष्टि से महासमुंद जिले के मिठाई दुकानों, ठेलों आदि के विक्रय की जाने वाली सामग्रियों के नमूने की सघन जांच के निर्देश दिए है। वहीं भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण खाद्य तेलों के गुणवत्ता एवं शुद्धता आदि के लिए 1 अगस्त से 14 अगस्त तक पूरे देश में अभियान चलाने को भी कहा है। जिला सुरक्षा खाद्य अधिकारियों द्वारा खाद्य तेलों के नमूने संकलित किए जा रहे हैं। इसके साथ ही विभिन्न होटल, ढाबा, रेस्टोरेंट आदि के द्वारा उपयोग किए जाने वाले खाद्य तेलों की जांच की जा रही है। संबंधित संस्थान को भी सामग्री तलने में बार-बार एक ही तेल का उपयोग न करने की सलाह दी जा रही है।

अभिहित अधिकारी खाद्य एवं औषधि प्रशासन अधिकारी श्री भागवत जायसवाल ने बताया कि बीते 4 तारीख को मोबाईल एप्प के जरिए महासमुंद ब्लॉक मुख्यालय मिठाई दुकानों, रेस्टोरेंट, ठेला आदि से 42 खाद्य नमूने का संकलन किया गया। जिसमें 2 नमूना अवमानक, एक नमूना मिथ्याछाप एवं 40 नमूने मानक पाए गए। इसी प्रकार पिथौरा ब्लॉक सेे लिए गए 56 नमूने में 4 नमूना अवमानक, तीन नमूना मिथ्याछाप एवं 49 नमूना मानक पाए गए। कार्यवाही को अंजाम खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती नीलम ठाकुर, श्रीमती ज्योति भानू, श्री भूषण प्रताप तंवर और श्री दानेश्वर साहू ने की।