बेमेतरा : मशरूम उत्पादन तकनीक पर एक दिवसीय प्रशिक्षण का हुआ आयोजन

बेमेतरा। कृषि महाविद्यालय एवं अनुसंधान केन्द्र ढोलिया बेमेतरा में मशरूम उत्पादन तकनीक पर एक दिवसीय संगोष्ठी एवं प्रशिक्षण का आयोजन किया गया। यह प्रशिक्षण राष्ट्रीय कृषि उच्चतर शिक्षा परियोजना के अंतर्गत आयोजित किया गया था। जिसमें कृषकों को स्वयं संचालित उद्यम करके आत्मनिर्भर बनाने के लिए मशरूम उत्पादन की विभिन्न तकनीकों के बारे में बताया गया।

इस संगोष्ठी में पैरा मशरूम एवं बटन मशरूम के उत्पादन के लिए वैज्ञानिक तरिकों के बारे में बताया गया। इसके साथ-साथ प्रशिक्षण में पैरा मशरूम उत्पादन के लिए आवश्यक तकनीक, आयस्टर मशरूम के उत्पादन से संबंधित तकनीकों के बारे में चर्चा की गई। प्रशिक्षण में इंदिरा गांधी कृषि महाविद्यालय के प्रोफेसर डॉ. सी.एस शुक्ला द्वारा पैरा मशरूम उत्पादन पर जानकारी दी गई। वैज्ञानिक श्री एच.के.सिंग ने बटन मशरूम के उत्पादन एवं उसका प्रसंस्करण करने की विधियों के बारे में किसानों को बताया तथा इसके प्रसंस्करण करके कैसे इसे अधिक दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है के बारे में प्रशिक्षनार्थियों को अवगत कराया। कार्यक्रम का संचालन डॉ. टी.डी. साहू द्वारा किया गया। महाविद्यालय के अधिष्ठाता डॉ. के.पी. वर्मा द्वारा कृषकों को मशरूम के विभिन्न उत्पाद बनाकर उसके मूल्य वर्धन एवं गुणवत्ता को लंबे समय तक बनाए रखने के बारे में अवगत कराया साथ-साथ वे किसान जो पहले से मशरूम उत्पादन कर रहे हैं उनसे उनके अनुभव के बारे में जाना। मशरुम उत्पादन तकनीक प्रशिक्षण कार्यक्रम में 107 प्रशिक्षनार्थियों ने प्रशिक्षण लिया। एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में कृषि महाविद्यालय के विभिन्न सहायक प्राध्यापक डॉ. असित कुमार, श्री संजीव मलैया, डॉ. यू.के. धू्रव, डॉ. भारती बघेल, डॉ. प्रीती पैंकरा, डॉ. प्रफुल्ल कुमार, डॉ. सरिता शर्मा एवं अन्य कर्मचारीगणों की भी सहभागिता रही।