Bihar की बड़ी किसान आबादी खाद्य प्रसंस्करण के लिए महत्वपूर्ण

Patna पटना. केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने Saturday को कहा कि बड़ी संख्या में किसानों के साथ बिहार खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। पटना में खाद्य और संबद्ध क्षेत्रों के उद्योग जगत के नेताओं और सूक्ष्म उद्यमियों के साथ एक बैठक को संबोधित करते हुए मंत्री ने कहा कि वह अपने गृह राज्य में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को मजबूत करना चाहेंगे। केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पासवान ने कहा कि वह देश के साथ-साथ बिहार में भी किसानों के उत्थान की दिशा में काम करना जारी रखेंगे। खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र बहुत महत्वपूर्ण है और इससे भारत की आर्थिक स्थिति को ऊपर उठाने में मदद मिल सकती है। मैं अपने गृह राज्य में इस क्षेत्र को मजबूत करूंगा। उन्होंने कहा, "बिहार में किसानों की संख्या बहुत अधिक है और यह खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।"

पासवान ने कहा कि वह खाद्य प्रसंस्करण को रोजगार सृजन क्षेत्र के रूप में देखना चाहते हैं, जिसमें देश भर में और बिहार में अधिकतम प्रसंस्करण इकाइयां हों। केंद्रीय मंत्री ने राज्य की राजधानी में खाद्य और संबद्ध क्षेत्रों के उद्योगपतियों और सूक्ष्म उद्यमियों के साथ उद्योग गोलमेज बैठक की अध्यक्षता की। पासवान ने कहा, "मैं बिहार सहित सभी राज्यों से आग्रह करता हूं कि वे आगे आएं और विश्व खाद्य भारत 2024 में भाग लें, जो खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय का एक प्रमुख कार्यक्रम है और इसे 19-22 सितंबर, 2024 को दिल्ली में आयोजित किया जाएगा।" मंत्री ने क्षेत्रीय बैठक में उद्योग की महत्वपूर्ण भागीदारी पर प्रसन्नता व्यक्त की। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि प्रसंस्करण ही खाद्य सुरक्षा और समृद्धि की दिशा में आगे बढ़ने का रास्ता है। पासवान ने वादा किया कि वह बिहार के विकास के एजेंडे को आगे बढ़ाते रहेंगे और Assurance दिया कि उद्योग को मंत्रालय से पूरा समर्थन मिलेगा। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के अतिरिक्त सचिव मिन्हाज आलम ने विश्व खाद्य भारत की यात्रा को रेखांकित किया और बताया कि कैसे इसने देश को दुनिया में उभरते खाद्य प्रसंस्करण केंद्र के रूप में स्थापित करने में मदद की है। यह इस वर्ष क्षेत्र में पहली बैठक थी, जिसका आयोजन खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय ने पीएचडी चैंबर ऑफ कॉमर्स के सहयोग से किया था।