बिहार : 36 सालों से बरकरार एक जैसा स्वाद, कीमत सिर्फ 20 रुपए

बिहार: अगर आप कुछ चटपटा खाने के लिए लखीसराय में कोई दुकान ढूंढ रहे हैं तो यह खबर आपके लिए ही है. सुबह 11 बजे से लेकर शाम 5 बजे तक किसी भी समय आप समसहरणालय मुख्य गेट के समीप आ जाइए. यहां नंद किशोर भूजा वाले का ठेले की दुकान है. जो लोगों को पिछले 36 सालों से लोगों को अलग-अलग प्रकार के चटपटा भूजा खिलाते आ रहे हैं. यदि आपको भी अलग-अलग फ्लेवर में भूजा खाना हो तो यहां आ सकते हैं. इनके भूजा का स्वाद इतना बेतहरीन होता है कि समाहरणालय आने वाले लोग यहां जरूर आते हैं.

नंद किशोर वर्मा ने बताया कि वह पिछले 36 वर्षो से लोगों को स्वादिष्ट भूजा के साथ सत्तू भी खिला रहे हैं. उन्होंने बताया कि इन 10 प्रकार के भूजा का स्वाद बेहद ही खास है. इस भूजे को अदरक, चटनी, प्याज, मिर्च के साथ घर पर तैयार किए गए मसाले को मिलाकर बनाते हैं. जिसे लोग बड़े चाव से खाते हैं. नंद किशारे ने बताया कि चना भूजा 200 रुपए किलो, बादाम भूजा 200 रुपए किलो, मक्का का भूजा 100 रुपए किलो, चूरा भूजा 100 रुपए किलो, मटर भूजा 200 रुपए किलो, मूंग भूजा 200 रुपए किलो और मिक्स भूजा 200 रुपए खरीदकर लाते हैं. जिसे लोगों को वाजिब रेट पर खाने को देते हैं. उन्होंने बताया कि ज्यादातर लोग मिक्स भूजा हीं खाना पसंद करते हैं.

नंद किशोर वर्मा ने आगे बताया कि पिछले 36 वर्षों से भूजा का काम करते आ रहे हैं. लोगों का अच्छा रिस्पांस भी मिलता है. दूर-दराज से भी लोग चहां भूजा का स्वाद लेने के लिए आते हैं. इनके यहां कि खासियत यह है कि यहां का ताजा और भुना हुआ भूजा मिलता है. लखीसराय जिला के दूर-दराज इलाके से काम के सिलसिले में आने वाले लोग यहां भूजा खाने आते हैं. खास बात यह है कि यहां कम पैसे में लोगों का पेट भर जाता है. 20 रूपए में 100 ग्राम भूजा खिलाते हैं. यही वजह है आम लोगों से लेकर अधिकारी तक यहां का भूजा खाने आते हैं.