इस माघ बिहू पर दावत देने के लिए कई तरह के पीठा, लारू और जोलपान

त्योहारी वाइब एक बार फिर हवा में हैं। माघ बिहू, असम में सबसे प्रत्याशित त्योहारों में से एक, अंत में यहाँ है। माघ बिहू से जुड़ा उत्साह और उत्साह वास्तव में संक्रामक है।

माघ बिहू, जिसे भोगली बिहू भी कहा जाता है, एक ऐसा त्योहार है जो कटाई के मौसम के अंत का प्रतीक है। चूंकि अन्न भंडार भरे हुए हैं, इसलिए स्वाभाविक ही है कि इस दौरान खूब दावतबाजी होती है। माघ बिहू से जुड़ी कुछ कर्मकांड परंपराएं भी जुड़ी हुई हैं। सामुदायिक पूजा और दावत (उरुका भोज) दोनों उत्सव के अभिन्न अंग हैं।

माघ बिहू या उरुका के पहले दिन, पुरुष और महिलाएं उत्सव के अगले दिन के लिए चिरा, पीठा, लारू, दही जैसे खाद्य पदार्थ तैयार करते हैं। युवा लोग खेतों में जाते हैं और बांस, पत्तियों और छप्पर का उपयोग करके अस्थायी झोपड़ी या भेलाघर बनाते हैं।

बिहू की सुबह में एक मेजी या अलाव जलाया जाता है और देवताओं को प्रार्थना की जाती है।

अगले दिन, झोपड़ियों को जला दिया जाता है, लोग सुबह जल्दी स्नान करते हैं और पारंपरिक असमिया खेल जैसे टेकेली भोंगा (बर्तन तोड़ना), भैंस लड़ाई, मुर्गे की लड़ाई और अंडे की लड़ाई आयोजित की जाती है। लगभग एक सप्ताह तक दावत और आनंद चलता है।

यहाँ कुछ पीठा, लारुस, जोलपान और अन्य प्रकार के मंचीज़ हैं जिन्हें आप उत्सव के असली सार को महसूस करने के लिए दावत दे सकते हैं।

एक छोटा भोजन जिसमें कई प्रकार के चावल होते हैं, जैसे भिगोए हुए कुमोल सौल, बोरा शाऊल, चीरा, सुंगा सौल, या कुरकुरी मुरी और संदोह गुरी, और घर के बने दही या क्रीम, और गुड़ (तरल और चंक्स) के साथ मिलकर। कुछ लोग इसे गर्म दूध के साथ भी लेना पसंद करते हैं। इस अच्छाई के कटोरे के बिना कोई भी बिहू उत्सव पूरा नहीं होता है।