गुवाहाटी स्थानीय ढाबा में स्वादिष्ट स्थानीय भोजन का करें प्रयास
अच्छा खाना हर किसी को पसंद होता है और अच्छे खाने के साथ अच्छा माहौल भी सभी की प्राथमिकता रही है। लोग अच्छे रेस्तरां या ढाबों के लिए तरसते हैं और गुवाहाटी के साथ-साथ बाहरी इलाके में कई नए ढाबे शुरू किए गए हैं। ये ढाबे लोगों को अपने व्यस्त कार्यक्रम में से अपने दोस्तों और परिवार के साथ एक खूबसूरत दिन बिताने का मौका देते हैं।
आपने हमेशा एक सुंदर परिदृश्य के साथ ढाबों की खोज की है, लेकिन गुवाहाटी के बाहरी इलाके में कुछ गुवाहाटी स्थानीय ढाबे हैं जो आपको एक सुंदर परिदृश्य नहीं दे सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से आपको अच्छा प्रामाणिक भोजन परोसते हैं जो निश्चित रूप से आपको संतुष्ट करेगा।
स्थानीय ढाबों का मतलब केवल यह नहीं है कि उनके स्थान पर ढाबे स्थानीय हैं। इसके अलग-अलग नाम हैं जैसे एमपी लोकल ढाबा, जुहल लोकल ढाबा, जॉयमोती लोकल ढाबा आदि। ये ढाबे आपको चीनी या उत्तर भारतीय भोजन नहीं परोसते हैं, बल्कि सूअर का मांस, घोंघा, केकड़े से लेकर स्थानीय चिकन, बत्तख की चीजें आदि स्थानीय प्रामाणिक व्यंजन परोसते हैं। .
आमतौर पर, जब हम किसी ढाबे पर जाते हैं तो हम हमेशा चीनी वस्तुओं या उत्तर भारतीय भोजन के लिए जाते हैं, लेकिन अगर कोई शुद्ध प्रामाणिक असमिया खाना चाहता है तो वह इन स्थानीय ढाबों पर जा सकता है।
एमपी। स्थानीय ढाबा
बहुत से लोग इस ढाबे पर अच्छी तरह से पका हुआ सूअर का मांस, केकड़े, घोंघे, रेशम के कीड़ों और विभिन्न प्रकार की मछलियों को आज़माने आते हैं। शांत कर्मचारी कड़ी मेहनत करता है, सकारात्मक रहता है और इस जगह को अद्भुत बनाता है। यह ढाबा आपको उचित मूल्य पर भोजन भी उपलब्ध कराता है। इस स्थान ने गूगल रेटिंग सिस्टम में 4.3 स्कोर किया।
जुहाल लोकल ढाबा
यदि आप रानी या चंदूबी जाते हैं, तो आप इस ढाबे पर जा सकते हैं क्योंकि रास्ते में आपको यह ढाबा मिल जाएगा। यदि आप सूअर का मांस, घोंघे, रेशम के कीड़ों या केकड़ों से प्यार करते हैं, तो यह ढाबा आपके लिए अवश्य जाना चाहिए क्योंकि यह इस प्रामाणिक भोजन को परोसता है जो आपको वास्तव में पसंद आएगा। कोई भी अपना जन्मदिन, वर्षगाँठ या कोई अन्य अवसर इस ढाबे में अच्छे भोजन के साथ मना सकता है।
किसी भी रेस्तरां में चीनी भोजन, उत्तर भारतीय भोजन, दक्षिण भारतीय भोजन आसानी से मिल जाता है, लेकिन स्थानीय असमिया भोजन हर जगह आसानी से उपलब्ध नहीं होता है और इसलिए ये ढाबे स्थानीय भोजन से प्यार करने वाले के लिए मददगार होंगे।
आजकल, हर कोई अपने यांत्रिक जीवन में व्यस्त है और इसलिए, इन यांत्रिक जीवन से एक दिन के लिए बाहर निकलने के लिए, कोई भी इन ढाबों पर जाकर इसकी एक झलक देख सकता है।
असम में सैकड़ों ढाबे हैं। यदि आप सोनापुर जाते हैं, तो आपके पास पर्याप्त संख्या में ढाबे होंगे। ढाबे आपको एक घरेलू वातावरण देते हैं और इसलिए, हर कोई इसे देखना पसंद करता है। कई लोगों के लिए ढाबे आय का एक अच्छा स्रोत बन गए हैं।
एक ढाबा भारतीय उपमहाद्वीप में एक सड़क किनारे रेस्तरां है। वे राजमार्गों पर हैं, आम तौर पर स्थानीय व्यंजन परोसते हैं, और ट्रक स्टॉप के रूप में भी काम करते हैं। वे आमतौर पर पेट्रोल स्टेशनों के बगल में पाए जाते हैं, और अधिकांश 24 घंटे खुले रहते हैं।
ढाबा सड़क किनारे भोजनालय राष्ट्रीय और राज्य राजमार्गों पर एक आम विशेषता है। पहले केवल ट्रक चालकों द्वारा अक्सर किया जाता था, आज एक ढाबे-शहरी या सड़क के किनारे खाना एक चलन है। स्थानीय व्यंजनों के अलावा, ढाबा शैली के व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।
6 महाकाव्य ढाबा-शैली के व्यंजन जिन्हें आप आजमा सकते हैं
मौजूदा हालात में रोड ट्रिप की योजना नहीं बना सकते, कोई बात नहीं! आज घर पर इन ढाबा विशेष व्यंजनों को आजमाएं और कुछ अच्छी पुरानी यादों में भिगोएँ।
1. ढाबा डाली
आपने पहले भी घर पर ढाबा-शैली की दाल बनाने की कोशिश की है और आप असफल रहे हैं। लेकिन आज नही! पेश है पूरी तरह से चटपटी, तीखी और स्वादिष्ट दाल जो पहली बार अपने मनपसंद ढाबे पर खाने के बाद आपके पैरों से उतर गई। इसे चावल, रोटी या सलाद के साथ परोसें और काट लें!
