असम चावल मिल मालिकों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम गौरीपुर में आयोजित

धुबरी: असम खाद्य और नागरिक आपूर्ति निगम द्वारा संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम और अर्थशास्त्र और विस्तार सेवा विभाग, पी.बी. के सहयोग से फोर्टिफाइड चावल के गुणवत्तापूर्ण उत्पादन पर चावल मिल मालिकों के लिए एक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया था। कॉलेज, गौरीपुर, रविवार को।

प्रशिक्षण कार्यक्रम में धुबरी और दक्षिण सलमारा जिलों के चावल मिलर्स ने भाग लिया।

खाद्य सुरक्षा योजनाओं के तहत चावल उपलब्ध कराने वाले मिलर्स इस पहल में एक महत्वपूर्ण हितधारक हैं, और यह प्रशिक्षण कार्यक्रम जिलों में चावल मिलर्स को उनकी क्षमता बनाने और बढ़ाने में मदद करेगा।

गुवाहाटी से खरीद अधिकारी श्री मोबिनुल इस्लाम द्वारा एक स्वागत भाषण दिया गया, जहां श्री इस्लाम ने बैठक के उद्देश्यों पर संक्षेप में चर्चा की। उन्होंने कहा कि प्रशिक्षण का उद्देश्य मिलर्स को फोर्टिफाइड चावल मिश्रण के साथ-साथ क्यूए/क्यूसी पहलुओं के लिए प्रेरित करना है।

कार्यक्रम अंततः धुबरी के अतिरिक्त जिला आयुक्त, श्री जगदीश ब्रह्मा के उद्घाटन भाषण के साथ शुरू हुआ, जिसके बाद पी.बी. के प्रिंसिपल ने भाषण दिया। कॉलेज, श्री कल्याण दास, जिन्होंने अपना भाषण दिया। अपने भाषण में, वरिष्ठ कार्यक्रम सहयोगी संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम, सुश्री गीताश्री फुकन ने सत्र का संचालन किया और चावल मिल मालिकों को चावल को मजबूत बनाने की प्रक्रिया और असम में इसकी आवश्यकता के बारे में पूरी जानकारी प्रदान की।

फुकन ने क्यूए/क्यूसी प्रोटोकॉल को बनाए रखने के महत्व पर जोर दिया और एफआरके के संरक्षण मानदंडों पर भी चर्चा की, क्योंकि भारत सरकार राज्य सरकारों के सहयोग से पूरे देश में सभी खाद्य-आधारित सुरक्षा जालों में फोर्टिफाइड चावल को बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है।

उन्होंने पीपीटी प्रस्तुतियों, चित्रों और वीडियो की मदद से मशीनों के काम करने, पैकेजिंग, लेबलिंग और एफआर के भंडारण की पूरी प्रक्रिया प्रस्तुत की। फुकन ने मिश्रण एफआर के अनुपात को बनाए नहीं रखने के प्रतिकूल प्रभावों पर भी प्रकाश डाला। कार्यक्रम में धुबरी और दक्षिण सलमारा जिलों के 40-50 चावल नीलर्स ने भाग लिया।

तकनीकी सत्र के बाद, चावल मिलर्स के बीच उनके ज्ञान का आकलन करने के लिए एक मूल्यांकन परीक्षण भी आयोजित किया गया जो उन्होंने प्रशिक्षण के माध्यम से हासिल किया था। कार्यक्रम अंततः पी.बी. के विस्तार सेवा प्रकोष्ठ के समन्वयक हसीब मोहम्मद इकबाल के धन्यवाद ज्ञापन के साथ समाप्त हुआ। कॉलेज।