Assam में पारंपरिक उत्साह और सामुदायिक भावना के साथ भोगाली बिहू मनाने की तैयारी

Assam असम : पारंपरिक व्यंजनों की खुशबू और चावल पीसने के लिए लकड़ी के औजार ढेकी की लयबद्ध ध्वनि असम में भोगली बिहू के आगमन का संकेत देती है। माघ बिहू के नाम से भी जाना जाने वाला यह फसल उत्सव कृषि मौसम के अंत का प्रतीक है और राज्य के सबसे महत्वपूर्ण सांस्कृतिक उत्सवों में से एक है।इस त्यौहार का मुख्य आकर्षण औपचारिक अलाव या मेजी है, जो अग्नि देवता के प्रति आभार का प्रतीक है। दुनिया के सबसे बड़े बसे हुए नदी द्वीप माजुली और जोरहाट जिले सहित असम भर के गाँवों में इस उत्सव की तैयारी के लिए चहल-पहल है।माजुली की निवासी छाया बोरा ने बताया, "युवा और वयस्क भेलाघर और मेजी बनाने में व्यस्त हैं। आज हम सभी इन तैयारियों का आनंद लेने और इसमें हिस्सा लेने के लिए एक साथ आए हैं। मैं सभी को माघ बिहू की हार्दिक शुभकामनाएँ देती हूँ।"

यह त्यौहार परम्परा से जुड़ा हुआ है, जिसमें परिवार मिलकर भेलाघर बनाते हैं - बांस और पुआल की झोपड़ियाँ जहाँ वे रात भर दावत और जश्न मनाते हैं। अगली सुबह, मेजी जलाई जाती है, और आने वाले साल के लिए पूर्वजों से प्रार्थना की जाती है। जोरहाट के दीपोनजितई ने उत्सव का सार समझाते हुए कहा, "हम तिल पिठा, घिला पिठा और लड्डू जैसे कई तरह के जातीय खाद्य पदार्थ तैयार करते हैं। यह एक ऐसा समय है जब परिवार और दोस्त जश्न मनाने और आभार व्यक्त करने के लिए इकट्ठा होते हैं।" माजुली के गांवों के एक समूह भक्त चापोरी में, 700 से अधिक परिवार गुड़ (गुड़) तैयार करने में लगे हुए हैं, जो कई बिहू व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है। इस मौसम में गुड़ की मांग ने इस क्षेत्र में आर्थिक समृद्धि ला दी है। स्थानीय निवासी दीपक हजारिका ने कहा, "हम बिहू के दौरान प्रतिदिन लगभग 20,000 रुपये का गुड़ बेचते हैं, जिससे हमारी आय में काफी वृद्धि होती है।" जैसे-जैसे तैयारियाँ पूरी होती हैं, भोगाली बिहू एक त्यौहार से कहीं बढ़कर है - यह कड़ी मेहनत, एकता और असम की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का उत्सव है। यह खुशी का अवसर लोगों, उनकी भूमि और उनकी परंपराओं के बीच स्थायी बंधन को उजागर करता है।