Assam का जोहा चावल अंतरराष्ट्रीय सुर्खियों में, FAO प्रमुख को PM मोदी ने किया प्रस्तुत

Assam: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की हाल की विदेश यात्रा के दौरान उनकी कूटनीतिक पहल ने असम की स्थानीय कृषि विरासत को भी सुर्खियों में ला दिया। इस यात्रा के दौरान, राज्य के सुगंधित 'जोहा चावल' का एक नमूना खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के महानिदेशक डॉ. क्यू डोंग्यु को भेंट किया गया।

असम के मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा ने इस भेंट को विशेष रूप से रेखांकित किया और कहा कि यह कदम वैश्विक मंच पर असम के पारंपरिक उत्पादों को मिल रही बढ़ती पहचान को दर्शाता है। X (पूर्व में ट्विटर) पर एक पोस्ट में, सरमा ने बताया कि जोहा चावल "असम की एक अनूठी, छोटे दाने वाली और सुगंधित चावल की किस्म है," जो अपनी विशिष्ट महक और सांस्कृतिक महत्व के लिए जानी जाती है।

जोहा चावल एक पारंपरिक और स्थानीय चावल की किस्म है, जिसकी खेती असम के कई हिस्सों में की जाती है। अपनी महक, मुलायम बनावट और स्वाद के कारण लोकप्रिय यह चावल, असमिया घरों और त्योहारों के विशेष व्यंजनों में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया जाता है। लंबे दाने वाले सुगंधित चावलों के विपरीत, जोहा चावल आकार में छोटा होता है और इसे राज्य की कृषि पहचान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।

अपनी अनूठी स्वाद प्रोफ़ाइल और पारंपरिक खेती के तरीकों के कारण, इस चावल की किस्म ने विशेष (niche) और प्रीमियम बाजारों में अपनी संभावनाओं को लेकर भी काफी ध्यान आकर्षित किया है। कृषि विशेषज्ञों ने अक्सर जोहा चावल को असम की प्रमुख भौगोलिक और सांस्कृतिक संपत्तियों में से एक बताया है।

सरमा ने कहा कि FAO प्रमुख को चावल का यह नमूना भेंट करना "वैश्विक मंच पर असम के बढ़ते प्रभाव" का प्रतीक है। साथ ही, यह अंतरराष्ट्रीय मंचों पर राज्य की विरासत और स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए प्रधानमंत्री द्वारा किए जा रहे प्रयासों को भी दर्शाता है।