Assam के गमोसा और पारंपरिक मिठाइयों को दिखाया गया
New Delhi नई दिल्ली: भारत के 77वें गणतंत्र दिवस समारोह के दौरान असम की समृद्ध सांस्कृतिक और पाक परंपराओं को प्रमुखता से दिखाया गया, जो पूर्वोत्तर क्षेत्र पर केंद्र सरकार के बढ़ते फोकस को दर्शाता है।
राष्ट्रपति भवन में आयोजित गणतंत्र दिवस रिसेप्शन में, विदेशी मेहमानों का पारंपरिक असमिया गमोछा और बिहू संगीत से स्वागत किया गया। गमोछा, जिसमें एक सींग वाले गैंडे जैसे पारंपरिक रूपांकन थे, राज्य की सांस्कृतिक विरासत और पहचान का प्रतीक थे।
दोपहर की हाई टी में भी असमिया व्यंजनों को प्रमुखता से शामिल किया गया, जहाँ मेहमानों को तिल पीठा, नारियल के लड्डू (लस्कोरा), तिल के लड्डू और कोनी धानोर पायोह (फॉक्सटेल बाजरा की खीर) जैसे पारंपरिक व्यंजन परोसे गए। इन व्यंजनों को उनके अनोखे स्वाद के साथ-साथ उनके पोषण मूल्य के लिए भी सराहा गया।
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने अक्सर पूर्वोत्तर क्षेत्र को भारत की "अष्टलक्ष्मी" कहा है, जो देश की विकास यात्रा में इसके महत्व को रेखांकित करता है।
इसी विजन के तहत, केंद्र सरकार ने असम सहित इस क्षेत्र के समग्र विकास के लिए कई लाख करोड़ रुपये की विकास योजनाएं शुरू की हैं।
