Assam 2.0 शिखर सम्मेलन में असम के डेयरी और जैविक खेती क्षेत्र को बड़ा बढ़ावा

Guwahati गुवाहाटी: 26 फरवरी को एडवांटेज असम 2.0 शिखर सम्मेलन के दौरान दो महत्वपूर्ण समझौता ज्ञापनों (एमओयू) पर हस्ताक्षर होने से असम में डेयरी और जैविक खेती उद्योगों को महत्वपूर्ण बढ़ावा मिला।

एक ऐतिहासिक समझौते में, राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) और पश्चिम असम दुग्ध उत्पादकों के सहकारी संघ लिमिटेड (डब्ल्यूएएमयूएल) ने गुवाहाटी में पूरबी डेयरी के पंजाबरी संयंत्र में दूध प्रसंस्करण क्षमता को दोगुना करने की प्रतिबद्धता जताई। 100 करोड़ रुपये की यह विस्तार परियोजना संयंत्र की क्षमता को 1.5 लाख लीटर प्रति दिन (एलएलपीडी) से बढ़ाकर 3 एलएलपीडी कर देगी, जिससे बढ़ती उपभोक्ता मांग के अनुरूप निरंतर आपूर्ति में गुणवत्तापूर्ण डेयरी उत्पाद उपलब्ध होंगे। किण्वित दूध उत्पादों का उत्पादन भी 20 मीट्रिक टन प्रति दिन (एमटीपीडी) से बढ़कर 50 एमटीपीडी हो जाएगा, और 20 टीएलपीडी की क्षमता वाला एक नया आइसक्रीम प्लांट चालू किया जाएगा।

एक अन्य पहल के तहत, नेशनल कोऑपरेटिव ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (एनसीओएल) और नॉर्थ ईस्ट डेयरी एंड फूड्स लिमिटेड (एनईडीएफएल) ने असम में ऑर्गेनिक डेमो फार्म सह खाद्य नवाचार केंद्र की स्थापना के लिए प्रस्ताव रखे। यह एक जैविक सामग्री प्रसंस्करण सुविधा के साथ-साथ जैविक खेती के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं को स्थापित करने में मदद करने के लिए एक डेमो फार्म भी होगा। इस परियोजना की योजना अगले दो वर्षों में 1,000 किसानों को जैविक प्रथाओं के बारे में शिक्षित करने और बड़े पैमाने पर व्यावसायीकरण की शुरुआत करने की है।

ये पहल ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने और असम के किसानों के लिए स्थायी आजीविका के अवसर प्रदान करने के राज्य सरकार के कदम का हिस्सा हैं।