Assam : रणनीतिक साझेदारी से डेयरी और जैविक खेती को बढ़ावा मिलेगा

26 फरवरी को एडवांटेज असम 2.0 में हस्ताक्षरित दो महत्वपूर्ण समझौता ज्ञापन (एमओयू) राज्य के डेयरी और जैविक खेती क्षेत्रों को बदलने के लिए तैयार हैं।

राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) और पश्चिम असम दुग्ध उत्पादकों के सहकारी संघ लिमिटेड (डब्ल्यूएएमयूएल) ने गुवाहाटी में पूरबी डेयरी के पंजाबरी संयंत्र में प्रसंस्करण क्षमता को दोगुना करने पर सहमति व्यक्त की है। 100 करोड़ रुपये की विस्तार परियोजना से प्रतिदिन दूध प्रसंस्करण 1.5 लाख लीटर से बढ़कर 3 लाख लीटर हो जाएगा।

उन्नत सुविधा से प्रतिदिन 20 मीट्रिक टन से 50 मीट्रिक टन किण्वित दूध उत्पाद उत्पादन को बढ़ावा मिलेगा और 20 टीएलपीडी क्षमता वाला एक नया आइसक्रीम प्लांट स्थापित किया जाएगा।

हस्ताक्षर के समय सहकारिता मंत्री जोगेन मोहन, जल संसाधन मंत्री पीयूष हजारिका और अतिरिक्त मुख्य सचिव डॉ. बी. कल्याण चक्रवर्ती मौजूद थे।

एक अलग घटनाक्रम में, नेशनल कोऑपरेटिव ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (एनसीओएल) और नॉर्थ ईस्ट डेयरी एंड फूड्स लिमिटेड (एनईडीएफएल) असम में एक ऑर्गेनिक डेमो फार्म सह खाद्य नवाचार केंद्र स्थापित करेंगे। यह सुविधा पूर्वोत्तर भर से जैविक कच्चे माल के प्रसंस्करण केंद्र के रूप में काम करेगी।

हब का लक्ष्य अगले दो वर्षों में कम से कम 1,000 किसानों को जैविक खेती की तकनीकों में प्रशिक्षित करना, बाजार के लिए तैयार जैविक उत्पाद विकसित करना और बड़े पैमाने पर व्यावसायीकरण की सुविधा प्रदान करना है।

एनसीओएल को सहकारिता मंत्रालय का समर्थन प्राप्त है, जिसमें एनडीडीबी मुख्य प्रवर्तक है, साथ ही एनसीसीएफ, नेफेड, जीसीएमएमएफ और एनसीडीसी सहित कई राष्ट्रीय सहकारी संगठन भी हैं।

परियोजनाएँ क्षेत्र में जैविक रूप से प्रमाणित प्रसंस्करण केंद्रों की कमी और सीमित ज्ञान प्रसार सहित प्रमुख चुनौतियों का समाधान करती हैं।

दोनों पहलों से उत्पादकता बढ़ाने, बाजार संबंधों में सुधार करने और किसानों के लिए स्थायी आजीविका के अवसर पैदा करके असम की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने की उम्मीद है।