Assam: काजीरंगा-कार्बी आंगलोंग के चाय उत्पादकों को हस्तनिर्मित चाय प्रशिक्षण

Guwahati गुवाहाटी: ग्रामीण आजीविका को मज़बूत करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाते हुए, आरण्यक ने असम के काजीरंगा-कार्बी आंगलोंग लैंडस्केप (केकेएल) के दिरिंग नदी बेसिन में हस्तनिर्मित चाय प्रसंस्करण पर दो गहन प्रशिक्षण सत्र सफलतापूर्वक आयोजित किए हैं।

इस प्रशिक्षण सत्र में बारह नए प्रतिभागियों और तीन पुनश्चर्या प्रशिक्षुओं ने भाग लिया, जिनमें शिवोराम तेरांग और सरबुरा सिंगनार गाँवों के छोटे चाय उत्पादक शामिल थे।

इस पहल का उद्देश्य हस्तनिर्मित चाय की गुणवत्ता और बाज़ार क्षमता को बढ़ाने के लिए स्थानीय उत्पादकों को उन्नत कौशल और टिकाऊ प्रथाओं से सशक्त बनाना था।

इन सत्रों का नेतृत्व एंगलपाथर गाँव की स्थानीय चाय विशेषज्ञ मीना टोकबिपी ने किया, जिन्होंने प्रतिभागियों को चाय प्रसंस्करण के महत्वपूर्ण पहलुओं जैसे चाय तोड़ना, मुरझाना, बेलना, सुखाना और गुणवत्ता मूल्यांकन के बारे में मार्गदर्शन दिया।

यह व्यावहारिक और व्यावहारिक दृष्टिकोण छोटे पैमाने के उत्पादकों की ज़रूरतों के अनुरूप तैयार किया गया है जो विशिष्ट बाज़ारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली हस्तनिर्मित चाय का उत्पादन करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

आरण्यक ने गुरुवार को कहा, "यह कार्यक्रम न केवल तकनीकी कौशल को बढ़ाता है, बल्कि क्षेत्र की अनूठी चाय विरासत को संरक्षित करने में उत्पादकों के बीच आत्मविश्वास और गर्व भी पैदा करता है।" स्थायी प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित करके, प्रशिक्षण ने आर्थिक अवसरों और पर्यावरण संरक्षण के बीच संतुलन बनाने के महत्व पर भी ज़ोर दिया।

सत्रों का समन्वय आरण्यक के अविनाश फांगचो और मोरोमी नाथ ने किया, और उत्तरन दत्ता ने भी उनका सहयोग लिया। यह पहल आरण्यक के व्यापक मिशन के अनुरूप है, जो स्थायी कृषि को बढ़ावा देना, स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को मज़बूत करना और असम के पारिस्थितिक रूप से समृद्ध भूभाग में वैकल्पिक आजीविका को बढ़ावा देना है।

आईयूसीएन-केएफडब्ल्यू और अमेरिकी मत्स्य एवं वन्यजीव सेवा द्वारा समर्थित, इस कार्यक्रम का आने वाले महीनों में अन्य गाँवों में भी विस्तार किया जाएगा। आरण्यक ने आजीविका प्रशिक्षण, शिक्षा और जागरूकता पहल के माध्यम से काजीरंगा-कार्बी आंगलोंग और मानस परिदृश्य में जैव विविधता संरक्षण, पारिस्थितिकी तंत्र संरक्षण और स्वदेशी समुदायों के उत्थान के लिए अपनी प्रतिबद्धता दोहराई।