Assam: प्यास बुझाने से कमाई तक: गर्मी में चमका असम का नारियल कारोबार

Guwahati गुवाहाटी: ऊपरी असम में भीषण गर्मी के बीच, डिब्रूगढ़, धेमाजी, शिवसागर, जोरहाट, तिनसुकिया और गोलाघाट जिलों के निवासियों के लिए नारियल विक्रेता जीवनरेखा बनकर उभरे हैं।

छात्रों से लेकर पर्यटकों तक, इस प्राकृतिक शीतलतावर्धक की माँग ने इसे एक साधारण पेय से एक फलती-फूलती मौसमी अर्थव्यवस्था में बदल दिया है।

ऊपरी असम में एक फलता-फूलता उद्यम

पूरे क्षेत्र में, साधारण नारियल ने गर्मियों के पेय के रूप में अपनी जगह बना ली है। डिब्रूगढ़ में, विक्रेता असम मेडिकल कॉलेज के बाहर स्टॉल लगाते हैं, जहाँ वे मरीजों और उनके परिवारों को सेवा प्रदान करते हैं। राष्ट्रीय राजमार्ग पर एक विक्रेता अनूप चेतिया ने कहा, "डॉक्टर हमें बताते हैं कि यह निर्जलीकरण का सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार है। हर दिन दर्जनों लोग हमसे खरीदारी करते हैं।"

यह रुझान बाढ़-ग्रस्त धेमाजी में भी दिखाई दे रहा है, जहाँ युवा उद्यमियों ने इस व्यवसाय को अपनाया है। सिलापाथर के पास एक विक्रेता प्रणति पेगु ने बताया, "पहले लोग शीतल पेय पर निर्भर रहते थे, लेकिन अब वे नारियल को प्राथमिकता देते हैं क्योंकि यह स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ-साथ किफ़ायती भी है।"

इस बीच, ऐतिहासिक शहर शिवसागर में रंग घर और जॉयसागर तालाब जैसे दर्शनीय स्थलों के पास नारियल के स्टॉल लग गए हैं, जहाँ पर्यटक धूप से राहत पाने के लिए आते हैं। गुवाहाटी के एक पर्यटक अनिरबन बोरा ने कहा, "नारियल के स्टॉल पर रुकना यात्रा का एक हिस्सा है। ऐसा लगता है जैसे इतिहास और स्वास्थ्य एक साथ मिल गए हों।"

ऊपरी असम के सांस्कृतिक और शैक्षिक केंद्र, जोरहाट में, छात्र माँग के मुख्य संचालक हैं। जे.बी. कॉलेज और काजीरंगा विश्वविद्यालय के बाहर स्टॉलों पर हर दोपहर अच्छी बिक्री होती है। रोशनी सैकिया नाम की एक छात्रा ने कहा, "कक्षाओं के बाद, हम हमेशा नारियल लेते हैं। यह पैकेज्ड जूस से ज़्यादा ताज़गी देने वाला होता है।"

यह व्यापार तिनसुकिया के यात्रियों को भी सेवा प्रदान करता है, जहाँ मकुम जंक्शन और राष्ट्रीय राजमार्ग 37 के पास विक्रेता लंबी दूरी के बस यात्रियों और ट्रक चालकों को रोज़ाना सैकड़ों नारियल बेचते हैं।

विक्रेता बिपुल शर्मा, जो एक दशक से भी ज़्यादा समय से स्टॉल चला रहे हैं, ने बताया कि ग्राहक "बताते हैं कि इससे उन्हें लंबी यात्राओं में ऊर्जा मिलती है।"

गोलाघाट के नुमालीगढ़ की मिताली फुकन जैसी कुछ विक्रेता, व्यापार बढ़ाने के रचनात्मक तरीके खोज रही हैं। काजीरंगा को जोड़ने वाले राजमार्ग पर, वह बाँस की हस्तशिल्प वस्तुओं के साथ-साथ कोमल नारियल भी बेचती हैं। उन्होंने कहा, "पर्यटक हाथ से बनी कोई चीज़ घर ले जाना पसंद करते हैं। इससे हमारी आय दोगुनी हो जाती है।"

चुनौतियाँ और स्थायित्व का आह्वान

इस सफलता के बावजूद, विक्रेताओं को एक बढ़ते खतरे का सामना करना पड़ रहा है: नारियल की घटती आपूर्ति। शहरी विस्तार, सिकुड़ती कृषि भूमि और अनियमित मानसून ने स्थानीय पैदावार को कम कर दिया है।

जोरहाट के एक किसान तिलेश्वर सैकिया ने कहा, "पहले हर घर में नारियल के पेड़ हुआ करते थे, लेकिन अब वहाँ कंक्रीट की इमारतें खड़ी हैं।" उन्होंने कहा, "ज़्यादातर नारियल अब बारपेटा, कछार या असम के बाहर से आते हैं।" इससे थोक कीमतें बढ़ गई हैं, जिससे विक्रेताओं का मुनाफ़ा कम हो रहा है।

असम बागवानी विभाग ने नारियल की खेती को पुनर्जीवित करने के लिए योजनाएँ शुरू की हैं। इन कार्यक्रमों में सब्सिडी वाले पौधे, मिश्रित खेती का प्रशिक्षण और धेमाजी व गोलाघाट जैसे जिलों में सामुदायिक वृक्षारोपण के लिए प्रोत्साहन शामिल हैं।

एक अधिकारी ने कहा कि इसका लक्ष्य "स्थायी नारियल की खेती को बढ़ावा देना है ताकि विक्रेता और उपभोक्ता दोनों लाभान्वित हो सकें और यह सदियों पुराना व्यापार भविष्य की चुनौतियों का सामना कर सके।"