असम: मछली का पाउडर स्कूली बच्चों के लिए पोषण आहार का पूरक बन गया है
: कामरूप जिला प्रशासन ने, राष्ट्रीय पोषण माह के संबंध में, असम के कामरूप जिले के बोनगांव ब्लॉक में 'मत्स्य पारिपुस्ती' को बढ़ाने के लिए एक पहल की है, जिसे मत्स्य पालन विभाग, जिला समाज कल्याण विभाग द्वारा संयुक्त रूप से कार्यान्वित किया जाता है। जिला प्राथमिक शिक्षा, जिला स्वास्थ्य और परिवार कल्याण विभाग, और कामरूप जिले का जिला प्रशासन, कॉलेज ऑफ फिशरीज राहा और वर्ल्ड फिश के तकनीकी सहयोग से। यह बोंगांव ब्लॉक में आंगनवाड़ी केंद्रों और एलपी स्कूलों के माध्यम से कार्यान्वित किया जाने वाला एक पूरक पोषण कार्यक्रम है, जिसे विश्व बैंक द्वारा समर्थित किया गया है और असम सरकार की ARIAS सोसाइटी की APART परियोजना द्वारा वित्त पोषित किया गया है। अभिनव पहल 'मत्स्य परिपुस्ति' मुख्य रूप से 3 से 10 वर्ष की आयु के बच्चों की आहार विविधता और सूक्ष्म पोषक तत्वों के सेवन के माध्यम से पोषण प्रोफ़ाइल में सुधार करना और भोजन कार्यक्रम के पूरा होने के बाद स्वीकार्यता के स्तर और किसी भी पोषण संबंधी सुधार को समझना है। प्री-स्कूल और एलपी स्कूलों में क्रमशः 3 से 6 और 6 से 10 वर्ष के आयु वर्ग के 4000 बच्चों तक पहुंचने के उद्देश्य से बोनगांव विकास खंड के 100 से अधिक आंगनवाड़ी केंद्रों और एलपी स्कूलों का चयन किया गया है। जैसा कि डॉ. संजय सरमा, मत्स्य समन्वयक (एपीएआरटी) ने बताया, भारत में पहली बार इस ब्लॉक में स्कूली बच्चों के लिए आहार के रूप में मछली पाउडर पेश किया गया है। कार्यक्रम का शुभारंभ अतिरिक्त जिला आयुक्त सुजाता गोगोई ने जिला सूचना एवं जनसंपर्क अधिकारी विकास सरमा की उपस्थिति में किया; अपूर्बा ठाकुरिया, जिला प्रारंभिक शिक्षा अधिकारी; भूपेन भट्टाचार्य, जिला समाज कल्याण अधिकारी; और दूसरे। लॉन्च से पहले, प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए गए, जहां आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं, सहायिकाओं, मातृ समिति के प्रतिनिधियों, पर्यवेक्षकों, सीडीपीओ, एलपी स्कूल के प्रधानाध्यापकों, सीआरसीसी, रसोइयों और स्कूल प्रबंधन समिति के सदस्यों को छोटी मछली के पाउडर को शामिल करने के लिए मानक संचालन प्रक्रिया पर प्रशिक्षित किया गया। बोंगांव ब्लॉक में आंगनवाड़ी और एलपी स्कूलों दोनों के पूरक कार्यक्रम। डॉ. बैष्णबा चरण रथ, वरिष्ठ विशेषज्ञ, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य, वर्ल्डफिश ने प्रशिक्षण प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाया। आईसीडीएस आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं, सहायिकाओं, मातृ समिति के प्रतिनिधियों, पर्यवेक्षकों, सीडीपीओ, एलपी स्कूल के प्रधानाध्यापकों, सीआरसीसी, रसोइया और स्कूल प्रबंधन समिति के सदस्यों को आंगनवाड़ी और एलपी दोनों स्कूलों के पूरक कार्यक्रम में छोटी मछली के पाउडर को शामिल करने के लिए मानक संचालन प्रक्रिया पर प्रशिक्षित किया गया। लॉन्च से पहले बौनगांव ब्लॉक का। खाना पकाने के प्रदर्शन सहित प्रशिक्षण सत्रों को डॉ. बैष्णबा चरण रथ, वरिष्ठ विशेषज्ञ, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य, विश्व मछली द्वारा संचालित किया गया था। इस पहल के लिए, वर्ल्ड फिश जिला प्रशासन और मत्स्य पालन निदेशालय की संयुक्त देखरेख में और APART परियोजना और भारत कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के साथ मिलकर काम करके इस परियोजना को लागू करने के लिए वैज्ञानिक साक्ष्य और तकनीकी सहायता प्रदान कर रहा है। जिला प्रशासन और मत्स्य पालन निदेशालय की संयुक्त देखरेख में और APART परियोजना और आईसीएआर-सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ फिशरीज टेक्नोलॉजी, कोच्चि के निकट सहयोग से, वर्ल्डफिश असम में इस परियोजना पहल को लागू करने के लिए वैज्ञानिक साक्ष्य और तकनीकी सहायता प्रदान कर रहा है।
