Assam : ग्वालपाड़ा में केले के छद्म तने के उपयोग पर किसान जागरूकता कार्यक्रम आयोजित

असम Assam :असम के गोलपारा जिले के रोंगजुली तहसील में धनुभंगा आंचलिक उन्नयन समिति सम्मेलन हॉल में 12 मार्च को किसानों को संगठित करने और जागरूकता कार्यक्रम का सफलतापूर्वक आयोजन किया गया। पीएम-देवाइन योजना का हिस्सा यह पहल “मूल्य वर्धित उत्पादों के लिए केले के छद्म तने के उपयोग पर एक मूल्य श्रृंखला” परियोजना पर केंद्रित थी और इसे नॉर्थ ईस्ट सेंटर फॉर टेक्नोलॉजी एप्लीकेशन एंड रीच (NECTAR) द्वारा कार्यान्वित किया गया था - जो भारत सरकार के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के तहत एक स्वायत्त निकाय है, जिसका मुख्यालय शिलांग में है।

इस कार्यक्रम का उद्देश्य केले के रेशे, जैव-एंजाइम, तरल उर्वरक, खाद, कागज, धागा और शाकाहारी चमड़े के विकल्प जैसे मूल्य वर्धित उत्पादों के उत्पादन के लिए केले के छद्म तने का उपयोग करके स्थायी ग्रामीण आजीविका और उद्यमशीलता के अवसरों को बढ़ावा देना था। इस पहल का उद्देश्य पूर्वोत्तर भारत में सतत औद्योगिक विकास को बढ़ावा देते हुए कृषि अपशिष्ट को कम करना है।

सीटीआरडी द्वारा खाद्य प्रौद्योगिकी की विशेषज्ञ सुश्री नाज़नीन राफिया मेधी के विशेषज्ञ मार्गदर्शन में प्रशिक्षण आयोजित किया गया था। उन्होंने केले के अपशिष्ट से बाजार के लिए तैयार उत्पाद विकसित करने के बारे में जानकारी दी, तथा केले के रेशे के प्रसंस्करण, खाद उत्पादन और खाद्य-आधारित अनुप्रयोगों में नवाचारों पर प्रकाश डाला।