Assam कृषि विश्वविद्यालय की उच्च उपज वाली बैंगनी चावल की किस्म का पंजीकरण हुआ

असम Assam : पौधा किस्म एवं कृषक अधिकार संरक्षण प्राधिकरण (पीपीवीएफआरए) ने असम कृषि विश्वविद्यालय (एएयू) द्वारा विकसित उच्च उपज देने वाली बैंगनी चावल की किस्म 'लबन्या' को पंजीकृत किया है।

एएयू के जनसंपर्क अधिकारी (पीआरओ) रंजीत कुमार हाउट ने बताया कि 'लबन्या' में पारंपरिक काले चावल के समृद्ध पोषण गुण, दैनिक उपभोग और व्यावसायिक खेती, दोनों के लिए आवश्यक अनुकूलनशीलता और सुविधा का समावेश है।

उन्होंने कहा, "एएयू को यह घोषणा करते हुए खुशी हो रही है कि 'लबन्या' को हाल ही में पौधा किस्म एवं कृषक अधिकार संरक्षण प्राधिकरण (पीपीवीएफआरए) के तहत पंजीकृत किया गया है। यह एएयू के वैज्ञानिकों के लिए एक बड़ी उपलब्धि है।"

पीआरओ ने बताया कि एएयू के कुलपति कार्यालय के एक आधिकारिक निर्देश के अनुसार, इस किस्म को भारत सरकार द्वारा औपचारिक पंजीकरण और अधिसूचना से पहले ही व्यावसायीकरण के लिए आधिकारिक तौर पर लॉन्च कर दिया गया था, ताकि इसकी व्यावसायिक क्षमता का लाभ उठाया जा सके।

उन्होंने कहा, "इसके अनुसार, 'लाबान्या' को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर पेश किया गया और एक स्थानीय उद्यमी को विशेष वाणिज्यिक अधिकार प्रदान किए गए। यह किस्म 18 से ज़्यादा राज्यों में बेची जा चुकी है और 30 प्रतिशत से ज़्यादा खरीदार बार-बार आने वाले ग्राहक हैं, जो मज़बूत बाज़ार माँग और उपभोक्ता संतुष्टि को दर्शाता है।"

हाउट ने बताया कि इस चावल की मुख्य विशेषता यह है कि इसकी उपज क्षमता 4.5-5 टन प्रति हेक्टेयर है, जैसा कि किसानों के खेतों में देखा गया है। उन्होंने कहा कि 'लाबान्या' का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसके दाने सुगंधित होते हैं और इसे पकाना भी आसान होता है, जिससे यह नियमित आहार के लिए आदर्श है।

जनसंपर्क अधिकारी ने कहा, "इसमें चावल की रिकवरी (60 प्रतिशत) ज़्यादा होती है और एमाइलोज़ की मात्रा (18 प्रतिशत) ज़्यादा होती है, जिससे इसकी पिसाई और खाने की गुणवत्ता बेहतर होती है। यह एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड, ज़रूरी अमीनो एसिड और खनिजों से भी भरपूर है।"

उन्होंने आगे कहा कि इसके अलावा, 'लाबान्या' बेकरी उत्पादों, पारंपरिक व्यंजनों और ग्लूटेन-मुक्त आटे सहित कई तरह के मूल्यवर्धित उत्पादों के लिए उपयुक्त है। हाउट ने कहा, "पारंपरिक काले चावल की तुलना में, जो अक्सर कम पैदावार (प्रति हेक्टेयर 1.5-2 टन) और लंबे समय तक पकने (लगभग 45 मिनट से 1 घंटे) और चिपचिपी बनावट के कारण सीमित होता है, यह चावल इन चुनौतियों का समाधान करता है, साथ ही रंगद्रव्ययुक्त चावल के स्वास्थ्य लाभ और बाजार आकर्षण को भी बरकरार रखता है।"