Assam : डिगबोई में ONE BITE फास्ट फूड आउटलेट स्टाफ के आरोपों के बाद जांच के दायरे में आ गया

DIGBOI डिगबोई: डिगबोई में फास्ट फूड आउटलेट ONE BITE एक गंभीर आरोप के बाद जांच के दायरे में आ गया है। यह आरोप आउटलेट के ही एक स्टाफ मेंबर राहुल देबनाथ ने स्थानीय मीडिया और पुलिस के सामने लगाए हैं।

सोमवार को डिगबोई जर्नलिस्ट्स यूनियन के सदस्यों से बात करते हुए, देबनाथ ने आरोप लगाया कि आउटलेट का मालिक दीपक जायसवाल फूड यूनिट को अस्वच्छ और असुरक्षित हालात में चला रहा था। देबनाथ के अनुसार, खाना कथित तौर पर बहुत गंदे माहौल में बनाया जाता था, जिससे ग्राहकों की सेहत को गंभीर खतरा था।

देबनाथ ने आगे दावा किया कि उन पर और एक किचन हेल्पर पर दबाव डालकर रेस्टोरेंट में अस्वच्छ सफाई का काम करवाया जाता था, जिससे डर और मानसिक तनाव का माहौल बन गया था। उन्होंने कथित तौर पर डिगबोई पुलिस स्टेशन में इन आरोपों के बारे में बताते हुए एक औपचारिक शिकायत (FIR) दर्ज कराई है।

पुलिस को दिए अपने बयान में, देबनाथ ने यह भी आरोप लगाया कि मैनेजमेंट के बार-बार आश्वासन देने के बावजूद उन्हें उनकी सही सैलरी नहीं दी गई और आखिरकार उन्हें अपनी सैलरी पाने के लिए पुलिस की मदद लेनी पड़ी। शिकायत की गंभीरता को बढ़ाते हुए, देबनाथ ने कहा कि बीमार होने के बावजूद उन्हें कथित तौर पर काम करने के लिए मजबूर किया गया। उन्होंने आरोप लगाया, "मैं बीमार था, लेकिन मालिक रविवार को DPS रोड पर मेरे घर आया और मेरी सेहत की हालत को नज़रअंदाज़ करते हुए, मुझे अपनी गाड़ी में बिठाकर काम पर ले गया।"

यह विवाद उस जगह के इतिहास के कारण और भी गहरा गया है जहां अभी यह आउटलेट चल रहा है। पहले, उसी जगह पर कथित तौर पर D'Lite नाम का एक रेस्टोरेंट-कम-लॉज था, जो एक नर्सिंग संस्थान के छात्रों और बाहरी लोगों से जुड़ी एक कथित घटना के बाद सार्वजनिक जांच के दायरे में आया था। उस घटना के कारण कथित तौर पर डिगबोई नगर पालिका बोर्ड ने ट्रेड लाइसेंस रद्द कर दिया था। उसी जगह और होल्डिंग नंबर पर ONE BITE नाम से चल रहे एक नए आउटलेट को ट्रेड लाइसेंस फिर से जारी करने पर अब गंभीर सवाल उठ रहे हैं। डिगबोई नगर पालिका बोर्ड के अधिकारियों ने खुद इस मामले पर हैरानी जताई है।

रिपोर्टर्स से बात करते हुए, डिगबोई नगर पालिका बोर्ड के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा, "हमें नहीं पता कि ट्रेड लाइसेंस कैसे मिला। पहले वाले प्रतिष्ठान के मालिक पर अभी भी कई सालों से नगर पालिका का बकाया है जो उसने चुकाया नहीं है। हमारे नियमों के अनुसार, हम डिफॉल्टरों को ट्रेड लाइसेंस जारी नहीं करते हैं।" जब इस बारे में ONE BITE के मालिक दीपक जायसवाल से संपर्क किया गया, तो उन्होंने स्टाफ मेंबर द्वारा लगाए गए सभी आरोपों से इनकार किया और कहा कि उन्होंने 2023 में ONE BITE फ्रेंचाइजी चलाने के लिए कानूनी तौर पर लाइसेंस लिया था।

ONE BITE फ्रेंचाइजी के मार्केटिंग और ऑपरेशनल स्टैंडर्ड्स को लेकर भी ज़रूरी सवाल उठाए गए हैं, खासकर इस बारे में कि क्या ब्रांड ने पूरे राज्य और देश में हाइजीन, सुरक्षा और नैतिक बिजनेस तरीकों के लिए सही स्टैंडर्ड्स बनाए और लागू किए हैं। इस बात पर चिंता जताई गई है कि क्या कंपनी अपने नाम से चलने वाले आउटलेट्स के लिए एक जैसा क्वालिटी कंट्रोल और मॉनिटरिंग सिस्टम बनाए रखती है।

अब स्थानीय नागरिकों और सिविल सोसाइटी ग्रुप्स ने खाद्य और सुरक्षा विभाग, लेबर कमिश्नर और नगर निगम अधिकारियों से आउटलेट के हाइजीन स्टैंडर्ड्स, कर्मचारियों और लाइसेंसिंग प्रक्रिया की पूरी जांच करने की मांग की है।