कोकराझार में कृषि विभाग ने 'बाजरा सबके लिए' विषय पर बैठक आयोजित की

कोकराझार : कृषि विभाग ने गुरुवार को कोकराझार में बाजरा पर जागरूकता लाने के लिए एक बैठक आयोजित की. बाजरा, एक खाद्यान्न जो इन दिनों अपने पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण विशेष लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। बाजरा एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, कैल्शियम और जिंक से भरपूर होता है। इसमें ग्लाइसिन इंडेक्स का स्तर भी कम होता है और यह आसानी से पचने योग्य होता है।

विभिन्न शोधों के अनुसार, बाजरा लस मुक्त होता है और कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी जानलेवा बीमारी से लड़ने में मदद करता है। गौरतलब है कि बाजरा की घरेलू और वैश्विक मांग पैदा करने और लोगों को पोषण आहार उपलब्ध कराने के लिए भारत सरकार ने संयुक्त राष्ट्र को 2023 को 'अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष' घोषित करने का प्रस्ताव दिया था। और प्रस्ताव के बाद, यूएन ने 2023 को 'इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट' घोषित किया। अब केंद्र सरकार बाजरा के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए अलग तरीका अपना रही है।

केंद्र सरकार के साथ असम के अलग-अलग हिस्सों में बाजरे को लेकर जागरुकता बैठकें भी शुरू हो गई हैं। कृषि विभाग ने 'असम में स्कूली बच्चों के लिए बाजरा' विषय के साथ असम मिलेट मिशन के तहत बाजरा के बारे में जागरूकता पैदा करने की पहल की है।

कोकराझार जिले के टिटागुरी कृषि विकास खंड के अंतर्गत गौरांग हाई स्कूल हाल्टुगांव तिनियाली में गुरुवार को बाजरे को लेकर जागरूकता सभा का आयोजन किया गया. जिला कृषि अधिकारी बुर्लुंग बुथुर नारजारी, अनुमंडल कृषि अधिकारी सह जिला कृषि सूचना अधिकारी मनिंद्र नारायण दास और सहायक कृषि निदेशक दिगंता थापा ने मोटे तौर पर बाजरा, इसके प्रकार और इसके पोषण मूल्य के बारे में बताया।

चूंकि सरकार मध्याहन भोजन में बाजरे को शामिल करने के लिए कदम उठा रही है, इसलिए शिक्षकों और छात्रों के बीच बोडोलैंड एग्रो ऑर्गेनिक फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी द्वारा तैयार बाजरा भोजन (हलवा) परोस कर शिक्षकों को बाजरा पकाने की प्रक्रिया पर भी निर्देश दिया गया। यह पहल असम बाजरा मिशन का हिस्सा है, जिसे 2022 में लॉन्च किया गया था और यह 2029 तक सात साल की अवधि तक जारी रहेगा। असम के मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा ने 16 नवंबर, 2022 को मिशन का उद्घाटन किया। मिशन का उद्देश्य पोषण में सुधार करना, किसानों की आय में वृद्धि करना, उत्पादकता में वृद्धि करना और फसल विविधीकरण को बढ़ावा देना है।