ग्रामीण आजीविका को बढ़ावा देने के लिए तिरप को बाजरा प्रसंस्करण हेतु महिला प्रौद्योगिकी पार्क मिला

ITANAGAR ईटानगर: ग्रामीण आजीविका, पोषण सुरक्षा और महिलाओं के आर्थिक सशक्तिकरण को बढ़ाने के उद्देश्य से एक ऐतिहासिक पहल के तहत, अरुणाचल प्रदेश के तिरप जिले के दादम गाँव में शुक्रवार को तीन दिवसीय कार्यक्रम का सफलतापूर्वक समापन हुआ, जिसका समापन महिला प्रौद्योगिकी पार्क (डब्ल्यूटीपी) बाजरा प्रसंस्करण इकाई के उद्घाटन और एक व्यावहारिक प्रशिक्षण कार्यशाला के साथ हुआ।

यह परियोजना बाजरा और कम उपयोग वाली फसलों के प्रसंस्करण और मूल्यवर्धन हेतु प्रौद्योगिकी अपनाकर ग्रामीण महिलाओं में क्षमता निर्माण के व्यापक प्रयास का हिस्सा है।

खोंसा पश्चिम के विधायक चकत अबोह द्वारा 9 जुलाई को उद्घाटन की गई बाजरा प्रसंस्करण इकाई, स्थानीय स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) को सशक्त बनाने के लिए एक समर्पित सुविधा के रूप में कार्य करेगी। यह क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा और जलवायु-अनुकूल कृषि को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण, बाजरा के कटाई-पश्चात प्रसंस्करण, पैकेजिंग और मूल्यवर्धन में व्यावहारिक प्रशिक्षण प्रदान करेगी।

संघ के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के SEED प्रभाग द्वारा स्वीकृत एक परियोजना के तहत कार्यान्वित, यह पहल डीबीटी-एपीएससीएसएंडटी जैव संसाधन एवं सतत विकास उत्कृष्टता केंद्र (सीओई-बीआरएसडी), किमिन द्वारा खोंसा स्थित किंडल फाउंडेशन के सहयोग से संचालित की जा रही है।

उद्घाटन अवसर पर बोलते हुए, अबोह ने महिलाओं को बाजरा आधारित लघु उद्योगों की खोज करने और इसे समुदाय-संचालित विकास के एक मॉडल में बदलने के लिए इस सुविधा का पूरा उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया।

उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि इस तरह के जमीनी स्तर के हस्तक्षेप से घरेलू पोषण और आय, दोनों में सुधार हो सकता है, खासकर दादम जैसे दूरदराज के इलाकों में।

तिराप के उपायुक्त टेचू अरन ने अपने संबोधन में बाजरे के पोषण और औषधीय महत्व पर ज़ोर दिया और प्रतिभागियों को बाजरे के प्रसंस्करण को न केवल एक आहार पद्धति के रूप में, बल्कि एक आय-सृजन अवसर के रूप में भी देखने के लिए प्रोत्साहित किया।

एडीओ नोवांग वांगनो ने स्वयं सहायता समूह के सदस्यों से स्थायी कृषि पद्धतियों को अपनाने और मूल्यवर्धित बाजरा उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए मज़बूत बाज़ार संपर्क बनाने का आग्रह किया।

डीबीटी-एपीएससीएसएंडटी सीओई-बीआरएसडी में वैज्ञानिक-बी, परियोजना अन्वेषक डॉ. जोरम अकु ने महिला-नेतृत्व वाली उद्यमिता के लिए बाजरे के संवर्धन के दीर्घकालिक लाभों पर प्रकाश डाला। उन्होंने एक लचीली, आत्मनिर्भर ग्रामीण अर्थव्यवस्था के निर्माण में स्थानीय स्वामित्व और कौशल निर्माण के महत्व पर बल दिया।

उद्घाटन सत्र में स्थानीय अधिकारियों, ग्राम प्रधानों और स्वयं सहायता समूह के सदस्यों ने भी भाग लिया।

उद्घाटन के बाद, 9 से 11 जुलाई तक बाजरे के प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन पर एक कार्यशाला और व्यावहारिक प्रशिक्षण आयोजित किया गया।

असम के माजुली जिले में अयांग ट्रस्ट के जूरी सोनोवाल और दुलुमोनी रेगॉन द्वारा स्थानीय स्वयं सहायता समूहों के कुल 23 प्रतिभागियों को प्रशिक्षित किया गया।

सत्रों में लोबिया से केक, लड्डू, कुकीज़ और अन्य बाज़ार-तैयार उत्पादों के प्रसंस्करण पर व्यावहारिक प्रदर्शन शामिल थे। प्रतिभागियों को स्थानीय बाज़ारों के लिए उपयुक्त स्वच्छ भोजन तैयार करने, बुनियादी पैकेजिंग और उत्पाद प्रस्तुति तकनीकें भी सिखाई गईं।

कार्यक्रम का समापन समापन सत्र तथा प्रतिभागियों एवं प्रशिक्षकों को प्रमाण-पत्र वितरण के साथ हुआ।