विधायकों को बाजरे की रोटी परोसी गई

कृषि विभाग ने गुरुवार को यहां विधान सभा के बजट सत्र के दौरान अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के हिस्से के रूप में बाजरा आधारित दोपहर के भोजन की मेजबानी की।

कृषि निदेशालय के अधिकारियों ने विधानसभा परिसर में बनी कैंटीन में विभिन्न प्रकार के बाजरा आधारित भोजन का प्रदर्शन किया।

अरुणाचल प्रदेश कृषि विपणन बोर्ड के सीईओ ओकिट पलिंग ने एक बयान में कहा, "अरुणाचल प्रदेश विभिन्न बाजरा का घर है, जैसे फॉक्सटेल बाजरा, फिंगर बाजरा, कोदो बाजरा, और मोती बाजरा, और बाजरा राज्य की परंपरा का हिस्सा रहा है।" मुक्त करना।

“ये बाजरा विशिष्ट शुष्क भूमि वाली फसलें हैं जिनकी व्यापक फसल अवधि होती है, जो जलवायु परिवर्तन (c4 पौधों) के लिए प्रतिरोधी होती हैं और एक आकस्मिक फसल के रूप में आदर्श होती हैं। अधिकांश बाजरा चारा, चारा और पोषण सुरक्षा का भी एक स्रोत है," उन्होंने कहा।

मोटे अनाज लस मुक्त होते हैं और इन्हें 'स्मार्ट फूड' श्रेणी में कार्यात्मक भोजन के रूप में रखा जाता है। हालांकि अरुणाचल में मुख्य भोजन और पेय के रूप में बाजरे की खपत कोई नई बात नहीं है, विभाग ने विभिन्न मूल्य वर्धित बाजरा-आधारित खाद्य उत्पादों जैसे कि केक, स्थानीय मीठे व्यंजन जैसे मिरी, और विभिन्न बाजरा-आधारित कुकीज़ का प्रदर्शन किया और उन्हें लोगों को परोसा। विधान सभा के सदस्य और सचिवालय में सुरक्षाकर्मी।

पलिंग ने कहा, "हाल के राज्य के बजट में, राज्य सरकार ने भारत सरकार के समर्थन के अनुरूप, राज्य के बाजरा के लिए विभिन्न प्रचार और जागरूकता गतिविधियों के लिए 200 लाख रुपये की घोषणा की है।"