एशिया केक ऑस्कर में भारत की शानदार जीत, पासीघाट के शेफ्स ने दो अंतरराष्ट्रीय खिताब जीते

Arunachal Pradesh अरुणाचल प्रदेश: भारत के लिए गर्व का क्षण तब सामने आया जब मशहूर केक आर्टिस्ट शेफ टाचो टैग्गु और शेफ सुरेश सबर ने श्रीलंका के कोलंबो में आयोजित चौथे एशिया केक ऑस्कर (वर्ल्ड एडिशन) में दो प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय खिताब अपने नाम किए। इस उपलब्धि ने भारतीय पाक-कला को वैश्विक मंच पर एक नई पहचान दिलाई है।

यह अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता 17 मई को आयोजित की गई, जिसमें दुनिया भर के नामी पेस्ट्री शेफ, मास्टर बेकर्स और पाक-कला विशेषज्ञों ने हिस्सा लिया। इस आयोजन में उच्च स्तर की प्रतिस्पर्धा देखने को मिली, जहाँ विभिन्न देशों के प्रतिभागियों ने अपनी कला और रचनात्मकता का प्रदर्शन किया।

भारत का प्रतिनिधित्व करते हुए पासीघाट के इन दोनों शेफ्स ने अपनी उत्कृष्ट कला का प्रदर्शन किया और ‘नॉन-डेयरी फ्लावर्स’ तथा ‘केक स्कल्पचर्स और शुगर मॉडल्स’ श्रेणियों में शीर्ष स्थान हासिल किया। उनकी बनाई गई खाने योग्य कलाकृतियों ने जजों और दर्शकों दोनों का ध्यान आकर्षित किया।

इनकी रचनाओं को विशेष रूप से उनकी बारीक कारीगरी, तकनीकी सटीकता और अद्भुत रचनात्मकता के लिए सराहा गया। प्रतियोगिता में शामिल अन्य देशों के प्रतिभागियों के बीच कड़ी टक्कर के बावजूद, भारतीय शेफ्स ने अपनी अलग पहचान बनाई।

शेफ टाचो टैग्गु और शेफ सुरेश सबर की यह जीत उनके लगातार बढ़ते अंतरराष्ट्रीय सफर में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि मानी जा रही है। इससे पहले भी यह जोड़ी पिछले कुछ वर्षों में तीन राष्ट्रीय स्तर की प्रतियोगिताओं में जीत दर्ज कर चुकी है।

विशेषज्ञों का मानना है कि इस प्रकार की उपलब्धियाँ भारतीय पेस्ट्री और केक आर्ट को वैश्विक स्तर पर नई पहचान दिला रही हैं और युवा शेफ्स को इस क्षेत्र में आगे बढ़ने के लिए प्रेरित कर रही हैं।

कुल मिलाकर, एशिया केक ऑस्कर में मिली यह सफलता न केवल इन दोनों शेफ्स के लिए बल्कि पूरे देश के लिए गर्व का विषय बन गई है।

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