Arunachal : नारा आबा भारतीय बाजारों में अपनी पहचान बना रहा

होंग HONG : लोअर सुबनसिरी जिले के होंग गांव में स्थित नारा आबा, एक वाइनरी है जो 2017 से जैविक रूप से काटे गए फलों को स्वादिष्ट वाइन में बदल रही है। टैगे रीता द्वारा स्थापित, वाइनरी का उद्देश्य स्थानीय फलों को संरक्षित करना और जिला मुख्यालय जीरो के स्थानीय कृषक समुदाय का समर्थन करना है। नारा आबा विभिन्न प्रकार के विदेशी फलों का उपयोग करने के लिए जाना जाता है जो जीरो में प्रचुर मात्रा में उगते हैं। इनमें कीवी, नाशपाती, जंगली सेब, बेर, अमरूद, अनानास और संतरे शामिल हैं। नारा आबा की स्थापना से पहले, इनमें से कई फल उचित विपणन की कमी के कारण बर्बाद हो जाते थे। वाइनरी अब इन फलों का उपयोग वाइन की एक श्रृंखला बनाने के लिए करती है। नारा आबा ने अपनी उच्च गुणवत्ता वाली वाइन के लिए लोकप्रियता हासिल की है। वाइनरी के प्रयासों को शार्क टैंक इंडिया पर भी मान्यता मिली, जिससे इसके उत्पादों पर और अधिक ध्यान गया।

नारा आबा की संस्थापक रीता वाइन टेक्नोलॉजी में एमएससी की डिग्री के साथ एक पेशेवर वाइनमेकर हैं और पिछले तीन वर्षों से वाइनरी चला रही हैं। उनकी विशेषज्ञता बेहतरीन वाइन के उत्पादन को सुनिश्चित करती है। नारा आबा मौसम के हिसाब से वाइन बनाती है। उदाहरण के लिए, कीवी वाइन नवंबर से जनवरी तक बनाई जाती है। यह मौसमी दृष्टिकोण वाइन की ताज़गी और स्वाद की गारंटी देता है। वाइनरी असम के कई स्थानों पर अपनी वाइन का निर्यात करती है, जिसमें तेजपुर, गुवाहाटी और जोरहाट शामिल हैं। नारा आबा के प्रतिनिधि ज्योति प्रसाद मोरंग के अनुसार, कीवी वाइन के निर्यात से वाइनरी को काफी लाभ होता है, जो बेहद लोकप्रिय है।

वर्तमान में, नारा आबा वाइन की नौ किस्में पेश करता है: कीवी क्लासिक, कीवी डिलाइट, अदरक के साथ कीवी, अमरूद मिर्च, अमरूद डिलाइट, गुलाब, गोल्डन प्लम, रेड प्लम, सालियो (एक स्थानीय सूखा फल) के साथ नाशपाती और जंगली सेब। वाइनरी जीरो के स्थानीय फलों का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित करती है, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को समर्थन मिलता है और घाटी की कृषि क्षमता का प्रदर्शन होता है। अदरक और अमरूद को छोड़कर, जो मणिपुर के उखरुल जिले और केई पन्योर जिले के याचुली से लिए जाते हैं, बाकी सभी संसाधन जीरो के किसानों से लिए जाते हैं। नारा आबा स्थानीय समुदाय पर सकारात्मक प्रभाव डाल रहा है और साथ ही टिकाऊ कृषि को बढ़ावा दे रहा है। वाइनरी की सफलता की कहानी परंपरा को नवाचार के साथ जोड़ने के महत्व को उजागर करती है, जो जीरो घाटी के किसानों और वाइन निर्माताओं के लिए एक उज्ज्वल भविष्य सुनिश्चित करती है।