जीआई टैग से Arunachal के सौ साल पुराने याक चुरपी को राष्ट्रीय पहचान मिली

Itanagar ईटानगर: अरुणाचल प्रदेश की सदियों पुरानी पहाड़ी खाने की चीज़, याक चुरपी को ज्योग्राफिकल इंडिकेशन (GI) रजिस्ट्रेशन के बाद देश भर में पहचान मिली है और आर्थिक रूप से भी यह काफ़ी फ़ायदेमंद है।

राज्य के डिप्टी चीफ़ मिनिस्टर चोवना मीन ने सोमवार को एक सोशल मीडिया पोस्ट में कहा कि GI टैग न सिर्फ़ एक पारंपरिक प्रोडक्ट के लिए एक मील का पत्थर है, बल्कि उन पहाड़ी समुदायों के लिए गर्व का पल है जिनकी पहचान और वजूद याक कल्चर और हिमालय की इकोलॉजी से जुड़ा हुआ है।

डिप्टी चीफ़ मिनिस्टर ने इस बात पर ज़ोर दिया कि याक चुरपी, जो अपनी घनी बनावट, ज़्यादा न्यूट्रिशन और लंबी शेल्फ़ लाइफ़ के लिए लंबे समय से कीमती है, ने तवांग और वेस्ट कामेंग के मुश्किल, ऊंचाई वाले इलाकों में पीढ़ियों तक चुपचाप अपना गुज़ारा किया है।

उन्होंने एक पोस्ट में कहा, "याक चुरपी पीढ़ियों से हमारे ऊंचे इलाकों में ज़िंदगी का एक आसान लेकिन ज़रूरी हिस्सा रहा है।"

अब जब यह प्रोडक्ट GI (Reg No. 809) के तहत औपचारिक रूप से रजिस्टर हो गया है, तो मीन ने कहा कि इस पहचान से इसकी सांस्कृतिक पहचान और बाज़ार में इसकी संभावना दोनों बढ़ने की उम्मीद है।

उन्होंने पोस्ट किया, "GI पहचान के साथ, इस लोकल प्रोडक्ट को अब हमारी कम्युनिटी के लिए पहचान और वैल्यू मिलेगी," उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि यह टैग देसी प्रोसेसिंग टेक्नीक को सुरक्षित रखता है और खरीदारों के लिए असली होने की गारंटी देता है।

लोकल सोर्स से मिले याक के दूध से बनी और चरवाहों के परिवारों से मिले पारंपरिक ज्ञान का इस्तेमाल करके बनाई गई, याक चुरपी सिर्फ़ खाने की चीज़ नहीं है; यह मज़बूती, पहचान और इकोलॉजिकल तालमेल का प्रतीक है।

मीन ने कहा, "यह हमारी परंपराओं और पहाड़ों के साथ हमारे लोगों के जुड़ाव की एक शांत झलक है।"

एक्सपर्ट्स का कहना है कि GI प्रोटेक्शन लोकल प्रोड्यूसर्स को नकल से बचाने, प्रीमियम खास मार्केट के दरवाज़े खोलने और याक पालने वाले परिवारों की आर्थिक बुनियाद को मज़बूत करने में मदद करेगा, खासकर ऐसे समय में जब हिमालयी इलाके में क्लाइमेट चेंज और बदलते रोज़गार के तरीके नई चुनौतियाँ खड़ी कर रहे हैं। यह पहचान वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स, टूरिज्म से चलने वाले प्रमोशन और नेशनल और इंटरनेशनल प्लेटफॉर्म पर अरुणाचल प्रदेश के देसी खाने की ब्रांडिंग के मौके भी बढ़ा सकती है।

अधिकारियों का कहना है कि याक चुरपी को GI रजिस्ट्री में शामिल करने से अरुणाचल की खास सांस्कृतिक चीज़ों की बढ़ती लिस्ट में इज़ाफ़ा होगा, जिससे राज्य के ऊंचाई वाले ज़िलों में लोकल विरासत को बचाने में मदद मिलेगी और सस्टेनेबल आर्थिक विकास को बढ़ावा मिलेगा।