डंबुक स्थित स्टार्टअप गेपो आली यूथ कंपनी: लैब समिट में भारत का प्रतिनिधित्व करता है

डंबुक (लोअर दिबांग वैली) स्थित स्टार्टअप गेपो आली ने बैंकॉक, थाईलैंड में संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम और सिटी फाउंडेशन की एक पहल, यूथ को: लैब समिट-2023 में भारत का प्रतिनिधित्व किया।

युवा उद्यमी डिमम पर्टिन की एक पहल, यह स्टार्टअप भारत में आयोजित 'जैव विविधता संरक्षण पर केंद्रित फिनटेक समाधान विकसित करना' विषय पर आयोजित यूथ कंपनी: लैब 2022-'23 के विजेता के रूप में सामने आया, जिसमें पूरे देश से 400 से अधिक लोग शामिल हुए। देश ने भाग लिया.

छह विषयों के तहत 12 विजेताओं में से, पर्टिन को जुलाई 2023 में थाईलैंड में देश का प्रतिनिधित्व करने के लिए चुना गया था, जहां 26 से अधिक देशों ने भाग लिया था।

स्टार्टअप के बारे में बोलते हुए, इंजीनियरिंग डिग्री (विकास अध्ययन में स्नातकोत्तर और कृषि पारिस्थितिकी में डिप्लोमा) वाले 30 वर्षीय उद्यमी ने कहा, “गेपो आली आदिवासी पहचान और प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र को संरक्षित करने, विशिष्ट को पुनर्जीवित करने के लिए स्थानीय किसानों और समूहों के साथ मिलकर काम करता है।” स्वाद और खोई हुई सांस्कृतिक प्रथाएँ, एक समय में एक फसल।

“इसके पहले वर्ष में, हमने बाजरा की एक किस्म के साथ अपना काम शुरू किया, जिसे एडले बाजरा या आदि में अन्यत कहा जाता है। एडले बाजरा की सबसे कम उपयोग की जाने वाली किस्मों में से एक है, ऊपरी सियांग जिले के कुछ हिस्सों में अभी भी कुछ ही किसान इसकी खेती करते हैं।

एक फसल जो कभी आदि लोगों का मुख्य भोजन हुआ करती थी, चावल और हरित क्रांति के आने के बाद पूरी तरह से बदल दी गई है।

उन्होंने कहा, "गेपो आली के हस्तक्षेप से, इस साल, 50 महिला किसानों का एक समूह डंबुक-बोमजिर क्षेत्र में फसल उगाना शुरू कर रहा है, जहां खेती का नामोनिशान नहीं है।" मूल्य - एकमात्र कारण जिसके कारण कुछ लोग अभी भी बाजरा पर कायम हैं।"

“गेपो आली आदि भाषा से लिया गया है, और इसका अनुवाद 'आराम का बीज' है, जहां गेपो का अर्थ है आराम और आली का अर्थ है भविष्य की खेती के लिए संरक्षित बीज (पौधा नहीं)। अंग्रेजी शब्दावली में ऐसी अभिव्यक्ति का अभाव है, यही कारण है कि गेपो आली भोजन और भाषा के अंतर्संबंध में काम कर रहा है। मुझे यह भी एहसास हुआ कि भाषाविज्ञान की बारीकियों में एक खाद्य फसल भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है; पर्टिन ने कहा, किसी विशेष फसल को बनाने और उगाने की प्रक्रिया में इस्तेमाल की जाने वाली शर्तों से भारी समझौता किया जाता है।

उन्होंने बताया कि उनके उत्पाद को स्थानीय लोगों से जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली है और जुलाई के पहले सप्ताह में एमवीपी के रूप में लॉन्च होने के एक दिन बाद ही यह बिक गया। “हम अपने साथ कुछ लोगों को बैंकॉक शिखर सम्मेलन में भी ले गए और इसे बहुत गर्मजोशी और सराहना के साथ स्वीकार किया गया। उम्मीद है कि आने वाले वर्ष में हमारा उत्पाद अन्य भारतीय राज्यों में भी फैलेगा और डिपार्टमेंटल स्टोर्स के साथ-साथ ऑनलाइन भी उपलब्ध होगा।''

पर्टिन ने कहा कि गेपो आली शुरू करने की अवधारणा उनकी दादी से प्रेरित थी।

“मेरी दादी, जैसे-जैसे अपनी अस्सी वर्ष की आयु तक पहुँचीं, उन्हें कुछ खाद्य पदार्थों की लालसा होने लगी, जिन्हें वह बड़े होने के दौरान खाती थीं, और यह विशेष बाजरा, एडले बाजरा, एक प्रमुख लालसा थी, जिसने मुझे भी इस फसल के साथ काम करने के लिए प्रेरित किया। पहला उत्पाद,'' उसने कहा।

“50 महिलाओं को एक साथ लाने के लिए, मैंने अरुणाचल प्रदेश ग्रामीण आजीविका मिशन के साथ सहयोग किया और खाद्य फसलों के स्वदेशी संस्करण के महत्व पर जागरूकता लाने के लिए कार्यशालाओं का आयोजन किया और उन्हें मुफ्त बीज वितरित किए, जिन्हें आगे उनसे खरीदा जाएगा, और पैक किया जाएगा। और गेपो आली द्वारा बेचा गया।

उन्होंने आगे कहा, "चूंकि यह बाजरा समृद्ध पैतृक मूल्य रखता है, इसलिए फसल से पुरानी यादों की भावना जुड़ी हुई है, यही कारण है कि संख्या तीन किसानों से बढ़कर 50 हो गई है।"

गेपो आली एडले बाजरा की कीमत 210 रुपये प्रति किलोग्राम है।

“सबसे पहले, हमारा उत्पाद भारत का स्वदेशी है, जबकि अधिकांश चावल के विकल्प, जैसे क्विनोआ, नहीं हैं। यह उत्पाद पकाने और स्वाद के मामले में चावल के समान है। उच्च सूक्ष्म पोषक तत्वों और आहार फाइबर के साथ, यह उत्पाद बाजार में अन्य प्रतिस्पर्धियों को मात देता है। इस बाजरा में जीआई इंडेक्स भी कम होता है, जो इसे मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प बनाता है।

“हमारे उत्पाद की एक और खासियत यह है कि हम अपने उत्पाद को हाथ से पीसना सुनिश्चित करते हैं और इस उद्देश्य के लिए मशीनों का उपयोग नहीं करते हैं, ताकि पोषक तत्व सामग्री पर कोई समझौता न हो। हाथ से कूटने वाला उपकरण आदिवासी समुदायों के बीच भोजन बनाने की प्रक्रिया का एक अभिन्न अंग रहा है। हमारा उत्पाद हस्तनिर्मित पर्यावरण-अनुकूल बैग में भी पैक किया जाता है,'' पर्टिन ने कहा।