Arunachal : वांगसू ने मांस प्रसंस्करण तकनीक के लिए एनएमआरआई के साथ साझेदारी की मांग की

हैदराबाद HYDERABAD : अरुणाचल प्रदेश के पशुपालन मंत्री गेब्रियल डी वांगसू ने अरुणाचल के किसानों और युवाओं के लिए पशुधन, विशेष रूप से जैविक पशुधन को अधिक व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य बनाने के लिए तेलंगाना में राष्ट्रीय मांस अनुसंधान संस्थान (एनएमआरआई) के साथ सहयोग की मांग की।

पशुपालन के प्रमुख उत्पादों में से एक, मांस, पशुधन किसानों की आर्थिक स्थिरता में महत्वपूर्ण योगदान देता है, और अरुणाचल में घरेलू खपत के साथ-साथ निर्यात व्यवसाय दोनों के लिए जैविक मांस के उत्पादन की उच्च क्षमता है।

गुणवत्तापूर्ण मांस और उसके उपोत्पादों की मांग और आपूर्ति के बीच विशाल अंतर को महसूस करते हुए, वांगसू के नेतृत्व में वरिष्ठ अधिकारियों के एक प्रतिनिधिमंडल ने शनिवार को एनएमआरआई का दौरा किया और संस्थान में किए जा रहे अभिनव गतिविधियों और अनुसंधान कार्यक्रम के बारे में प्रत्यक्ष जानकारी प्राप्त की।

मंत्री ने कहा, "एनएमआरआई एक आदर्श संस्थान है जो प्रसंस्करण, संरक्षण और पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों में हमारे युवाओं के कौशल को बढ़ाने में संभावित रूप से मदद कर सकता है। मैं देख सकता हूं कि संस्थान मेरे राज्य में मांस प्रौद्योगिकी के विकास को बढ़ावा देने में बड़े पैमाने पर योगदान देगा।" उन्होंने कहा कि अरुणाचल के किसानों को राज्य में मांस की कटाई और प्रसंस्करण के वैज्ञानिक तरीके को प्रोत्साहित करने के लिए विशेषज्ञ वैज्ञानिकों द्वारा प्रशिक्षित किया जा सकता है, और उन्होंने अरुणाचल प्रदेश सरकार की “स्वच्छ मांस प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के रास्ते में आगे बढ़ने की संभावनाओं का पता लगाने” की इच्छा व्यक्त की।

संस्थान के संकाय सदस्यों, जिनमें प्रमुख वैज्ञानिक डॉ बीएम नवीना, एम मुथुकुमार, बसवा रेड्डी और सी रामकृष्ण शामिल थे, ने संस्थान के अधिदेश और अनुसंधान गतिविधियों पर एक प्रस्तुति दी। मंत्री और उनकी टीम ने एनएमआरआई की विभिन्न सुविधाओं का भी दौरा किया, जिसमें मांस प्रसंस्करण इकाई, पशु मांस के लिए डीएनए परीक्षण प्रयोगशाला, पालतू पशु चारा उत्पादन और मूल्य संवर्धन इकाइयां, अरुणाचल जैसे पहाड़ी राज्यों के लिए उपयुक्त पोर्टेबल बूचड़खाने शामिल हैं। मंत्री के साथ पशुपालन सचिव हेज तारी, निदेशक दानजन लोंगरी, संयुक्त निदेशक करबोम बसर, उप निदेशक न्योकर ताइपोडिया और वरिष्ठ पशु चिकित्सा अधिकारी सेबा योमडो भी थे।