Arunachal: ग्रामीण उद्यमियों के लिए क्षमता निर्माण कार्यक्रम
Arunachal अरुणाचल: स्वयं सहायता समूहों और किसान-उत्पादक संगठनों (एफपीओ) के सदस्यों ने ग्रामीण उद्यमियों के साथ मिलकर पैकेजिंग, लेबलिंग, एफएसएसएआई लाइसेंसिंग और अन्य विनियामक अनुपालन पर क्षमता निर्माण कार्यक्रम में भाग लिया। यह कार्यक्रम नामसाई जिले के पाथरगांव गांव में नामसाई ऑर्गेनिक स्पाइसेस एंड एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड (नोसाप) द्वारा रविवार को आयोजित किया गया था। नाबार्ड के सहयोग से आयोजित इस कार्यक्रम का उद्देश्य मूल्य संवर्धन और ब्रांडिंग में प्रतिभागियों की क्षमताओं को बढ़ाना और स्थानीय उत्पादों की बाजार तत्परता को समझने में उनकी मदद करना था। तकनीकी सत्रों का नेतृत्व नोसाप के सीईओ चौ एथिना चौहाई ने किया, जिन्होंने छोटे पैमाने के खाद्य व्यवसायों के लिए महत्वपूर्ण विभिन्न पहलुओं पर विस्तृत प्रस्तुति दी। उन्होंने वैज्ञानिक और टिकाऊ पैकेजिंग के महत्व, शेल्फ-लाइफ बढ़ाने और उत्पादों को उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक बनाने जैसे विषयों को कवर किया। प्रतिभागियों को एफएसएसएआई मानदंडों के अनुसार आवश्यक खाद्य लेबलिंग आवश्यकताओं, जिसमें सामग्री की घोषणा, पोषण संबंधी जानकारी, समाप्ति तिथियां और एलर्जेन सामग्री शामिल हैं, के बारे में भी मार्गदर्शन किया गया। इसके अतिरिक्त, FSSAI पंजीकरण और लाइसेंसिंग प्रक्रिया को विस्तार से समझाया गया, जिसमें दस्तावेज़ीकरण, अनुपालन और ऑनलाइन आवेदन प्रक्रियाओं पर ज़ोर दिया गया। प्रशिक्षण में कानूनी माप विज्ञान नियमों और उत्पाद मूल्य निर्धारण रणनीतियों की प्रासंगिकता पर भी चर्चा की गई, ताकि प्रतिभागियों को बाज़ार में प्रभावी ढंग से नेविगेट करने में मदद मिल सके।
नाबार्ड के जिला विकास एजीएम कमल रॉय ने उपभोक्ता विश्वास सुनिश्चित करने और बाज़ार पहुँच का विस्तार करने में उचित पैकेजिंग और लेबलिंग की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में बताया। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि "नियामक मानकों का अनुपालन केवल एक कानूनी आवश्यकता नहीं है, बल्कि उत्पाद प्रचार के लिए एक रणनीतिक उपकरण भी है।" उन्होंने प्रतिभागियों को विभिन्न सब्सिडी-लिंक्ड सरकारी योजनाओं और बैंकों के माध्यम से उपलब्ध ऋण सहायता प्रणाली के बारे में जानकारी दी, ग्रामीण उद्यमियों को अपने व्यवसाय को बढ़ाने के लिए इन अवसरों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया। प्रशिक्षण कार्यक्रम इंटरैक्टिव था, जिसमें व्यावहारिक प्रदर्शन और एक प्रश्नोत्तर सत्र था, जिसने प्रतिभागियों को विषय विशेषज्ञों के साथ गहराई से जुड़ने का मौका दिया। नाबार्ड ने एक विज्ञप्ति में बताया कि, "यह सत्र स्वयं सहायता समूह के सदस्यों, ग्रामीण उद्यमियों और एफपीओ प्रतिनिधियों को अपने उत्पादों को अधिक प्रभावी और जिम्मेदारी से ब्रांड, पैकेजिंग और विपणन करने के ज्ञान और आत्मविश्वास से सशक्त बनाने में अत्यधिक लाभकारी साबित हुआ।"
