शराब की गुणवत्ता का परीक्षण करने के लिए विशाखापत्तनम को एक तरह की प्रयोगशाला मिलेगी
आंध्र प्रदेश में पहली बार, आबकारी विभाग, आंध्र विश्वविद्यालय के विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान विभाग के साथ, विशाखापत्तनम में 3 करोड़ रुपये की लागत से एक आधुनिक निषेध उत्पाद शुल्क प्रयोगशाला स्थापित करेगा।
यह सुविधा डिस्टिलरी द्वारा आपूर्ति की जाने वाली शराब की गुणवत्ता का परीक्षण करने और मादक पदार्थों का परीक्षण करने में भी मदद करेगी।
आबकारी अधीक्षक और मंडल प्रबंधक बी श्रीनिवास राव ने TNIE को बताया कि सुविधा तैयार है और उपकरण लगाए जा रहे हैं। उन्होंने कहा कि चार से पांच दिनों में इस सुविधा का उद्घाटन किया जाएगा।
लैब में एक गैस चैंबर, 24x7 बिजली की आपूर्ति, पूरी तरह से वातानुकूलित प्रयोगशालाएं और गैस क्रोमैटोग्राफी, उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी, डाइजेस्टर और परमाणु अवशोषण स्पेक्ट्रोस्कोपी जैसे उपकरण होंगे।
फैसिलिटी के संचालन के बारे में विस्तार से बताते हुए, राव ने बताया, "प्रयोगशाला शराब में अशुद्धियों को मापने में मदद करेगी और चॉकलेट में मादक दवाओं की उपस्थिति का भी पता लगाएगी। अल्कोहल वाले किसी भी उत्पाद में अशुद्धियों का भी पता लगाया जा सकता है।
विजाग के अलावा, इसी तरह की प्रयोगशालाएं काकीनाडा, गुंटूर, तिरुपति और कुरनूल में भी स्थापित की जाएंगी।
आबकारी अधिकारी ने कहा कि यह सुविधा जब्त नशीले पदार्थों और शराब की वैज्ञानिक जांच में मदद करेगी, “यह शराब की मिलावट को रोकने के लिए एक बड़ा कदम होगा। अशुद्धियों की पहचान की जा सकती है क्योंकि विभिन्न ब्रांडों के विभिन्न फार्मूले के उत्पाद हैं।
यह बताते हुए कि उन्नत उपकरणों की मदद से अल्कोहल में पानी की मात्रा का भी पता लगाया जा सकता है, उन्होंने समझाया, “नई सुविधा अधिकारियों को विभिन्न अध्ययन करने की अनुमति देगी। शराब में अल्कोहल और अन्य पदार्थों के प्रतिशत की पहचान करना आसान हो जाएगा। यह आगे सुनिश्चित करेगा कि डिस्टिलरी में शराब की गुणवत्ता बनी रहे।”
शराब की गुणवत्ता शुद्धिकरण पर आधारित है। आबकारी अधीक्षक ने बताया कि अच्छी गुणवत्ता वाली शराब को अधिक बार फिल्टर किया जाता है। नवीनतम उपकरणों के साथ, अधिकारी यह भी पहचान सकते हैं कि शराब के दो ब्रांड मिश्रित किए गए हैं या नहीं।
