Andhra के नेल्लोर जिले में खाद्य सुरक्षा मानदंडों का उल्लंघन जारी
नेल्लोर: नेल्लोर के कई होटल और भोजनालय खाद्य सुरक्षा मानदंडों के उल्लंघन के लिए जाँच के घेरे में हैं। अधिकारियों ने हाल ही में किए गए निरीक्षणों के दौरान सड़े हुए मांस और कीटों के संक्रमण सहित अस्वास्थ्यकर स्थितियों का खुलासा किया है। आरटीसी बस स्टैंड के पास एक होटल में एक ग्राहक द्वारा अपने भोजन में कॉकरोच पाए जाने के बाद यह कार्रवाई और तेज़ कर दी गई।
मद्रास बस स्टैंड के पास एक और छापेमारी में, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को एक मांसाहारी रेस्तरां में फफूंदयुक्त और सड़ा हुआ मांस मिला। अधिकारियों के अनुसार, नेल्लोर में लगभग 25,000 होटल और स्ट्रीट फ़ूड विक्रेता हैं, जिनमें से आधे से ज़्यादा बिना उचित लाइसेंस या अनुमोदन के चल रहे हैं।
हाल ही में की गई जाँचों में, 296 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया, जिसके परिणामस्वरूप 15 होटलों के खिलाफ गंभीर उल्लंघनों के लिए आपराधिक मामले दर्ज किए गए। बुनियादी सुरक्षा मानकों को पूरा न करने के लिए 20 अन्य को नोटिस जारी किए गए। बेचे जा रहे भोजन के बारे में अनिवार्य जानकारी प्रदर्शित न करने के लिए 15 अन्य विक्रेताओं पर मामला दर्ज किया गया। आंध्र प्रदेश में खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला का अभाव प्रवर्तन में एक बड़ी चुनौती बना हुआ है, जिसके कारण अधिकारियों को नमूने हैदराबाद भेजने पड़ते हैं - यह देरी त्वरित कार्रवाई में बाधा डालती है।
उपभोक्ता अधिकार समूह के एक प्रवक्ता ने कहा, "नियमित निरीक्षणों का अभाव असुरक्षित खाद्य व्यवहारों को बढ़ावा दे रहा है। जन स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए तत्काल कार्रवाई आवश्यक है।"
खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी खाद्य प्रतिष्ठानों को दिशानिर्देश जारी किए हैं, जिनमें स्वच्छता, कीट नियंत्रण और स्वच्छ जल भंडारण की आवश्यकता पर बल दिया गया है। सहायक खाद्य नियंत्रक जी वेंकटेश्वर राव ने चेतावनी दी है कि लापरवाही से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं और खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई हो सकती है।
