TTD अन्नप्रसादम की गुणवत्ता में सुधार के लिए उच्च श्रेणी के चावल की मांग कर रहा है

Tirupati तिरुपति: टीटीडी के अतिरिक्त कार्यकारी अधिकारी चौधरी वेंकैया चौधरी ने आंध्र प्रदेश और तेलंगाना के चावल मिल मालिकों से अन्नप्रसादम के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले चावल की आपूर्ति करने का आग्रह किया है। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि चावल की गुणवत्ता लाखों श्रद्धालुओं को प्रतिदिन परोसे जाने वाले स्वाद को सीधे प्रभावित करती है।

गुरुवार को तिरुमला में दोनों राज्यों के चावल मिलर्स एसोसिएशन के प्रतिनिधियों के साथ एक समीक्षा बैठक में, अतिरिक्त कार्यकारी अधिकारी ने निर्धारित मानकों का कड़ाई से पालन करने पर ज़ोर दिया। उन्होंने निर्देश दिया कि एक समान गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए पके हुए चावल के नमूनों को चखने के बाद ही अन्नप्रसादम के लिए चावल की अनुमति दी जाए। तिरुमला, तिरुचनूर और स्थानीय मंदिरों में प्रतिदिन लगभग 20,000 किलोग्राम चावल की आवश्यकता को देखते हुए, उन्होंने मिल मालिकों को खरीद को सुव्यवस्थित करने के लिए मासिक आपूर्ति कार्यक्रम प्रस्तुत करने का निर्देश दिया। वर्तमान आंध्र प्रदेश-तेलंगाना आपूर्ति अनुपात 60:40 है।

अधिकारियों को हर महीने मिल मालिकों के साथ वर्चुअल बैठकें करने और फीडबैक साझा करने के लिए कहा गया है। श्रीवारी सेवकों के माध्यम से एकत्रित मासिक अन्नप्रसादम गुणवत्ता रिपोर्ट सुधार के लिए एसोसिएशनों को भेजी जा रही है।

हैदराबाद स्थित गुब्बा कोल्ड स्टोरेज इंफ्रास्ट्रक्चर के प्रतिनिधियों ने उन्नत भंडारण विकल्प प्रस्तुत किए। अतिरिक्त कार्यकारी अधिकारी ने अधिकारियों से उपयुक्त भंडारण समाधानों की जाँच करने और टीटीडी के लिए एक उन्नत कोल्ड स्टोरेज इकाई स्थापित करने की आवश्यकताओं का आकलन करने हेतु राज्य भंडारण विभाग, एफएसएसएआई और सीएफटीआरआई को शामिल करने का अनुरोध किया।