लड्डू की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं: Collector
Vijayawada विजयवाड़ा: एनटीआर जिला कलेक्टर जी श्रीजना ने कहा कि श्री दुर्गा मंदिर प्रशासन द्वारा भक्तों के लिए बनाए जा रहे लड्डू प्रसादम की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं किया जाएगा। उन्होंने कहा कि वे लड्डू बनाने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले मसालों और कच्चे माल का उपयोग कर रहे हैं, और भक्तों के लिए तीन लाख लड्डू तैयार किए जा रहे हैं, जो कि 9 अक्टूबर को इंद्रकीलाद्री के ऊपर दशहरा समारोह के हिस्से के रूप में मनाया जाएगा। कलेक्टर श्रीजना ने वन टाउन के ब्राह्मण स्ट्रीट में स्थित लड्डू बनाने वाले केंद्र का औचक दौरा किया और सामग्री की गुणवत्ता का निरीक्षण किया। उन्होंने यह भी कहा कि लड्डू बनाने के लिए विजया डेयरी घी का उपयोग किया जा रहा है। सामग्री और कच्चे माल के नमूने गुणवत्ता परीक्षण के लिए प्रयोगशालाओं में भेजे जा रहे हैं, और खाद्य सुरक्षा अधिकारी गुणवत्ता की जांच कर रहे हैं।
दशहरा उत्सव के दौरान लड्डू की बिक्री के बारे में कलेक्टर ने बताया कि 3 अक्टूबर को दशहरा उत्सव की शुरुआत से ही हर दिन 60,000 से 70,000 लड्डू बिक रहे हैं। उन्होंने बताया कि मूल नक्षत्र के दिन 3 लाख लड्डू की मांग रहेगी, क्योंकि बड़ी संख्या में श्रद्धालु दुर्गा मंदिर में आएंगे। उन्होंने बताया कि श्री सरस्वती देवी अलंकारम में देवी का श्रृंगार किया जाएगा। इसके अलावा उन्होंने बताया कि दुर्गा मंदिर लड्डू प्रसादम बिक्री काउंटर रेलवे स्टेशन, बस स्टेशन पर हैं और शहर में और भी स्टॉल लगाए जाएंगे। कलेक्टर सृजना ने लड्डू को अधिक दिनों तक ताजा रखने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री के उपयोग पर जोर दिया। उन्होंने बताया कि इस उत्सव के दौरान हर दिन दुर्गा मंदिर में 25,000 श्रद्धालुओं को भोजन परोसा जाता है। इस अवसर पर श्री दुर्गा मंदिर के कार्यकारी अभियंता एल रामा, एईओ पी चंद्रशेखर, अधीक्षक वाई हेमा दुर्गा और अन्य अधिकारी मौजूद थे।
