सड़क किनारे विक्रेताओं को 'छोटू' गैस सिलेंडर काफी सुविधाजनक लगता है

'छोटू' और 'मुन्ना' गैस सिलेंडर सड़क किनारे और अस्थायी विक्रेताओं के काम आते हैं क्योंकि उनमें से अधिकांश इन्हें अपने दैनिक व्यवसाय के लिए इस्तेमाल करते हैं। प्रवासियों के लिए बनाए गए पोर्टेबल सिलेंडरों को अस्थायी विक्रेताओं द्वारा भी पसंद किया जा रहा है क्योंकि उन्हें इन तक पहुंच काफी सुविधाजनक लगती है। पहले, केरोसिन स्टोव पर निर्भरता उन लोगों के बीच अधिक थी जो ऐसे उत्पाद बेचते थे जिन्हें थोड़ा पकाने और भाप में पकाने की आवश्यकता होती है। रसोई उपकरण उन विक्रेताओं के लिए आवश्यक है जो उबली हुई मूंगफली, मटर और स्वीट कॉर्न के साथ-साथ कई गर्म पेय और अन्य खाद्य सामग्री बेचते हैं। जैसे ही बाजार में केरोसिन की आपूर्ति रुक गई, कई लोगों ने अपनी दैनिक व्यावसायिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए एलपीजी सिलेंडर और कुछ ने कोयला आधारित स्टोव का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया। हालाँकि, वाणिज्यिक सिलेंडरों का वजन विक्रेताओं के एक वर्ग के बीच एक बड़ी चुनौती है, खासकर पुशकार्ट विक्रेताओं के बीच, क्योंकि जिस गैस सिलेंडर को वे ले जाते हैं उसका वजन खाद्य सामग्री और संबंधित आपूर्ति से कहीं अधिक होता है जिसे वे विक्रय बिंदु और घर वापस ले जाते हैं। शहर में समुद्रतटीय सड़क और मुख्य जंक्शनों पर अधिकांश छोटे भोजनालय महिलाओं द्वारा चलाए जाते हैं। उनके लिए वाणिज्यिक सिलेंडरों के साथ-साथ अन्य आपूर्ति को बाजार तक ले जाना एक भयानक काम हुआ करता था। अपने अनुभव को साझा करते हुए, एक स्ट्रीट वेंडर, जो गरमागरम स्वीट कॉर्न बेचती है, धना लक्ष्मी कहती है, “जब तक मैं घर से विक्रय बिंदु तक पहुँचती हूँ, मैं पूरी तरह से थक जाती हूँ क्योंकि मुझे अकेले ही पुशकार्ट के साथ पहाड़ी सड़कों से गुजरना पड़ता है। . कॉमर्शियल सिलेंडर के साथ स्वीट कॉर्न से भरी बोरी, इन्हें भाप देने के बर्तन भी ले जाए जाएंगे। हालाँकि, पोर्टेबल सिलेंडरों के रूप में राहत मिली क्योंकि वे जहाँ चाहें ले जाने में काफी आसान हैं। इंडियन ऑयल कॉरपोरेशन लिमिटेड के 5 किलो क्षमता वाले 'छोटू', 2 किलो वाले एलपीजी सिलेंडर वाले 'मुन्ना', एचपी और अन्य निजी ऑपरेटरों की मांग विभिन्न वर्गों के लोगों के बीच तेजी से बढ़ रही है। इन मिनी सिलेंडर संस्करणों को न केवल परेशानी मुक्त तरीके से एक्सेस किया जा सकता है बल्कि खाली सिलेंडरों को पेट्रोल फिलिंग स्टेशनों में आसानी से बदला जा सकता है।