'आंध्र में बाजरे की खेती को बड़े पैमाने पर बढ़ावा'
मुख्य सचिव केएस जवाहर रेड्डी ने बाजरा की खपत को बढ़ावा देने और किसानों को बाजरा की खेती के लिए प्रोत्साहित करने की आवश्यकता पर बल दिया। गुरुवार को राज्य में बाजरा उत्पादन का जायजा लेते हुए मुख्य सचिव ने कहा कि आंध्र प्रदेश बाजरा की खेती के लिए अधिक उपयुक्त है। बाजरा की खेती के लिए लक्ष्य 1.27 लाख हेक्टेयर निर्धारित किया गया है और कृषि और संबद्ध क्षेत्रों के अधिकारियों को बाजरा के लिए बेहतर विपणन सुविधाएं बनाने के लिए निर्देशित किया गया है।
साथ ही उन्होंने अधिकारियों को निर्देश दिए कि बाजरा प्रसंस्करण इकाई लगाने के लिए आगे आने वाले उद्यमियों को प्रोत्साहन राशि प्रदान की जाए। साथ ही, उन्होंने गांव से लेकर राज्य स्तर तक बाजरे के स्टॉल लगाने का सुझाव दिया ताकि लोगों को अपने पसंदीदा भोजन के रूप में बाजरा खाने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके। यह भी निर्णय लिया गया कि महिला स्वयं सहायता समूहों को महिला मार्ट के माध्यम से बाजरा से बने उत्पादों के विपणन और प्रचार के लिए प्रोत्साहित किया जाए।
प्रमुख सचिव (कृषि) गोपाल कृष्ण द्विवेदी को सचिवालय में बाजरा उत्पादों का स्टॉल लगाने के लिए उपाय करने का निर्देश दिया और आधिकारिक बैठकों के दौरान बाजरा उत्पादों को तैयार करने और परोसने के लिए प्रोटोकॉल विभाग को भी निर्देश दिए।
उन्होंने बताया कि एक व्यक्ति के लिए दैनिक आधार पर आवश्यक कार्बोहाइड्रेट का 70% प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, बी कॉम्प्लेक्स विटामिन के अलावा ज्वार, रागी, सज्जलू जैसे बाजरा में उपलब्ध होता है। उन्होंने कहा, "हृदय रोग, मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदि की घटनाओं में वृद्धि को देखते हुए वे लोगों को खुद को स्वस्थ रखने के लिए अच्छे हैं। लोगों को बाजरे को अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाना चाहिए।"
क्रेडिट : newindianexpress.com
