मंत्री राजा ने केंद्रीकृत हाईटेक किचन का उद्घाटन किया
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। काकीनाडा: सड़क एवं भवन मंत्री दादासेट्टी रामलिंगेश्वर राव (राजा) ने गुरुवार को काकीनाडा एसईजेड क्षेत्र के पेरुमल्लपुरम में हाई-टेक सेंट्रलाइज्ड किचन का उद्घाटन किया. इस अवसर पर हरे कृष्ण मूवमेंट चैरिटेबल फाउंडेशन के अध्यक्ष सत्य गौर चंद्र दास स्वामी जी भी उपस्थित थे।
हरे कृष्णा मूवमेंट चैरिटेबल फाउंडेशन (HKMCF) के सहयोग से अरबिंदो फार्मा फाउंडेशन द्वारा बनाया जाने वाला चौथा सेंट्रलाइज्ड किचन है। वर्तमान में, रसोई में प्रतिदिन 5,000 नाश्ता भोजन बनाने की क्षमता है। काकीनाडा एसईजेड लिमिटेड द्वारा दान में दी गई रसोई में दो एकड़ में फैला 5,500 वर्ग फुट का एक निर्मित क्षेत्र है।
इससे पहले, अरबिंदो फार्मा फाउंडेशन ने एचकेएमसीएफ के सहयोग से हैदराबाद के नरसिंगी, तेलंगाना के महबूबनगर और आंध्र प्रदेश के श्रीकाकुलम में तीन केंद्रीकृत किचन का निर्माण किया था, जो सफलतापूर्वक चल रहे हैं और अब तक लगभग 9.50 करोड़ भोजन का उत्पादन कर चुके हैं। इस काकीनाडा परियोजना का परिव्यय 12 करोड़ रुपये है और यह रसोई की निर्माण लागत के साथ-साथ हमारे वर्षों की अवधि के लिए आवश्यक बुनियादी ढांचे/उपकरण और रसोई की परिचालन लागत को कवर करेगी।
मंत्री राजा ने कहा कि केंद्रीकृत रसोई पूरी तरह से सौर उपकरणों द्वारा संचालित है और इसमें प्रति दिन 5,000 नाश्ता भोजन तैयार करने की क्षमता है, जो मुख्य रूप से क्षेत्र के 41 सरकारी स्कूलों के छात्रों के लिए है। वर्तमान में, इसे यू कोठापल्ली और थोडांगी मंडलों के 36 गांवों में फैले 41 सरकारी स्कूलों में लागू किया जाएगा।
मंत्री ने कहा कि रसोई में परिष्कृत स्वचालित उपकरण जैसे इडली बैटर डिस्पेंसर, आटा गूंथने की मशीन, सांबर कड़ाही - ऑटो-डिस्पेंसिंग सेट अप के साथ डबल जैकेटेड (1200 लीटर), जहाजों की नसबंदी स्टैंड आदि, उच्चतम गुणवत्ता, स्वच्छता और स्वच्छता बनाए रखने के लिए हैं। भोजन तैयार करते समय गति ताकि पोषण मूल्यों को बनाए रखा जा सके, तैयारी के समय से लेकर परोसने के समय तक।
इस रसोई के उद्घाटन के साथ ही सरकारी स्कूलों में नि:शुल्क नाश्ता कार्यक्रम 'स्वास्थ्य आहार' भी शुरू किया गया। स्वास्थ्य आहार एक मुफ्त नाश्ता कार्यक्रम है जो मुख्य रूप से सरकारी स्कूलों के वंचित बच्चों को गर्म और पौष्टिक नाश्ता प्रदान करने पर केंद्रित है। पौष्टिक भोजन तक पहुंच प्रदान करना, जो पोषण से परे होगा, स्वास्थ्य आहार वंचित बच्चों के इष्टतम विकास और विकास को बढ़ावा देने में मदद करेगा।
हरे कृष्ण मूवमेंट चैरिटेबल फाउंडेशन के अध्यक्ष सत्य गौर चंद्र दास स्वामी जी ने कहा, "यह हमारे आध्यात्मिक गुरु श्रील प्रभुपाद की इच्छा है कि हमारे केंद्र के 10 मील के दायरे में कोई भी भूखा न रहे। इस उद्देश्य से हरे कृष्णा मूवमेंट चैरिटेबल फाउंडेशन ने कदम उठाया है। भोजन-अमृतम, स्वास्थ्य आहार आदि जैसे खाद्य कार्यक्रमों को बढ़ावा देने के लिए हम मंत्री दादासेत्ति राजा और आंध्र प्रदेश सरकार को उनके समर्थन और प्रोत्साहन के लिए धन्यवाद देते हैं। हम अरबिंदो फार्मा फाउंडेशन और इसके निदेशकों के नित्यानंद रेड्डी और पी सरथ चंद्र रेड्डी के भी आभारी हैं। उदार समर्थन। यह हाई-टेक किचन काकीनाडा जिले में कई वंचितों की सेवा करेगा और इस तरह आंध्र प्रदेश के विकास में हमारा विनम्र योगदान देगा।"
अरबिंदो फार्मा फाउंडेशन और प्रबंध निदेशक और उपाध्यक्ष के नित्यानंद रेड्डी ने कहा कि नाश्ता भोजन बच्चों के स्कूल आने और उनकी शिक्षा जारी रखने के लिए एक प्रोत्साहन के रूप में कार्य करता है। "हमारा हमेशा प्रयास रहा है कि हम अधिक से अधिक बच्चों तक पहुँचें और उनकी सेवा करें। नई रसोई हमें इस क्षेत्र के लगभग 5,000 बच्चों तक पहुँचने में मदद करेगी। इन बच्चों को पौष्टिक और स्वच्छ बाजरा-आधारित नाश्ता भोजन का आश्वासन दिया जाएगा, जो कि बहुत आगे जाएगा। ग्रामीण बच्चों के स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार लाने में सहायता करने के लिए, स्वच्छ परिस्थितियों में तैयार पौष्टिक नाश्ता भोजन प्रदान करके उन्हें स्वस्थ रखने का एक लंबा रास्ता तय करना है।
