Tirumala तीर्थयात्रियों के लिए खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता में सुधार

The Pilgrims: द पिलग्रिम्स: तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम में आने वाले तीर्थयात्रियों के लिए खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता में सुधार के लिए कदम उठा रहा है। मंदिर ट्रस्ट तिरुमाला में अन्नप्रसादम के कर्मचारियों, होटल मालिकों और विक्रेताओं को प्रशिक्षित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की मदद ले रहा है। यह बात टीटीडी की कार्यकारी TTD Executive अधिकारी श्यामला राव ने शुक्रवार को तिरुमाला में एक सूचना बैठक में कही, जिसमें जनता कैंटीन आदि के प्रतिनिधि भी शामिल हुए। ईओ ने खाद्य सुरक्षा मानकों में सुधार के लिए संगठन की प्रतिबद्धता पर जोर दिया। उन्होंने कहा कि तीर्थयात्रियों को उचित मूल्य पर स्वच्छ, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आश्वासन दिया जाएगा। खाद्य सुरक्षा निदेशक पूर्णचंद्र राव ने तिरुमाला में रेस्तरां और भोजनालयों द्वारा अपनाई जाने वाली सही स्वच्छता और स्वच्छता प्रथाओं के बारे में बताया। उन्होंने भोजन से उत्पन्न होने वाले भौतिक, रासायनिक और जैविक खतरों की ओर इशारा किया और उचित हैंडलिंग और भंडारण की आवश्यकता पर बल दिया।

उन्होंने खाद्य सुरक्षा कानूनों और विनियमों का उल्लंघन करने पर दंड की ओर भी इशारा किया pointed to। टीटीडी ईओ श्यामला राव ने घोषणा की कि सभी बड़े और जनता कैंटीन संचालकों को अपने संचालन को खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप लाने के लिए 5 अगस्त तक का समय दिया गया है। उन्हें सभी मेनू आइटमों के लिए मूल्य सूची प्रदर्शित करनी होगी, ऐसा न करने पर उन्हें भारी जुर्माना भरना होगा। उन्होंने एपी पर्यटन विकास निगम से अधिक होटल चलाने और स्वच्छता, गुणवत्ता और मात्रा के मामले में दूसरों के लिए एक उदाहरण स्थापित करने का आग्रह किया। इस बीच, टीटीडी तिरुमाला में छोटे होटल संचालकों और विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण देने पर विचार कर रहा है। जेईओ वीरब्रह्मम, डिप्टी ईओ (स्वास्थ्य) आशा ज्योति, अतिरिक्त स्वास्थ्य अधिकारी सुनील कुमार, डिप्टी ईओ विजयलक्ष्मी और विशेष अधिकारी (आतिथ्य) जीएलएन शास्त्री मौजूद थे। उन्होंने कहा कि छापेमारी तथ्यों का पता लगाने और शिकायतों की प्रामाणिकता को सत्यापित करने के लिए की गई थी, उन्होंने कहा कि तीर्थयात्रियों को परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता में कोई भी विचलन बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। सभी होटलों को निर्धारित मानकों का सख्ती से पालन करना चाहिए और तीर्थयात्रियों का स्वास्थ्य सर्वोच्च प्राथमिकता है।