FSSAI टीटीडी प्रसादम में प्रयुक्त कच्चे माल की गुणवत्ता की जांच करेगा
Tirumala तिरुमाला: प्रसादम और अन्नप्रसादम बनाने में इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए, टीटीडी ईओ जे श्यामला राव ने उनकी खरीद में भारतीय खाद्य सुरक्षा और सुरक्षा प्राधिकरण (FSSAI) की सहायता लेने का फैसला किया।
इस पर सोमवार शाम को तिरुपति में टीटीडी प्रशासनिक भवन में ईओ के कक्ष में जेईओ गौतमी, वीरब्रह्मम और एफएसएसएआई के अधिकारियों के साथ समीक्षा की गई।
बैठक के दौरान, ईओ ने जेईओ तिरुपति को आवश्यक व्यवस्था करने का निर्देश दिया ताकि एफएसएसएआई तिरुमाला में एक समर्पित प्रयोगशाला स्थापित करे, ताकि प्रसादम, अन्नप्रसादम की तैयारी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री और कच्चे माल की जांच की जा सके और साथ ही जल प्रसादम की शुद्धता की वैज्ञानिक तरीके से जांच की जा सके।
उन्होंने यह भी कहा कि एफएसएसएआई न केवल कच्चे माल की गुणवत्ता की जांच करने में मदद करता है, बल्कि कम कीमत पर सर्वोत्तम सामग्री खरीदने में भी मदद करता है।
ईओ ने कहा कि कच्चे माल की खरीद के लिए निविदाएं आमंत्रित करते समय एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित नियमों और मानदंडों का पालन किया जाएगा। खरीद प्रक्रिया के लिए मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) भी तैयार की जाएगी।
आंध्र प्रदेश के खाद्य सुरक्षा निदेशक पूर्णचंद्र राव ने भी खाद्य और जल सुरक्षा उपायों पर कुछ सिफारिशें प्रस्तुत की हैं।
खाद्य सुरक्षा और फास्ट टैग नोडल अधिकारी रवींद्र रेड्डी, एफएसएसएआई, नई दिल्ली के उप निदेशक बालू नाइक, मुख्य अभियंता नागेश्वर राव, ईई खरीद मुरली कृष्ण और अन्य उपस्थित थे।
