फोर्टिफाइड चावल में प्लास्टिक नहीं है: भारतीय खाद्य निगम

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आंगनवाड़ी केंद्रों के माध्यम से लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली (TPDS) को आपूर्ति किए जा रहे फोर्टिफाइड चावल का उद्देश्य शिशुओं और स्तनपान कराने वाली माताओं में कुपोषण और अन्य संबंधित बीमारियों से निपटना है, भारतीय खाद्य निगम (FCI) के अधिकारियों ने कहा।

उप महाप्रबंधक आशीष टाक ने बताया कि फोर्टिफाइड चावल की अवधारणा बच्चों और स्तनपान कराने वाली माताओं द्वारा औषधीय पूरक की खपत को कम करने और उन्हें स्वस्थ रखने के लिए है। "प्रधानमंत्री के पोषण, एकीकृत बाल विकास योजना (ICDS) और अन्य कल्याणकारी योजनाओं के तहत, केंद्र सरकार ने बच्चों और माताओं को गढ़वाले चावल की आपूर्ति को मंजूरी दी है।

डीजीएम आशीष ने कहा, यह कम टर्नअराउंड टाइम (टीएटी) के साथ आहार में विटामिन और खनिज सामग्री को बढ़ाने की एक पूरक रणनीति है और एनीमिया और कुपोषण से लड़ने के लिए पोषण सुरक्षा की दिशा में एक कदम है। उन्होंने आगे बताया कि एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित सूक्ष्म पोषक तत्वों (आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन बी 12) से युक्त राष्ट्रीय पोषण संस्थान (एनआईएन) की मदद से विकसित फोर्टिफाइड राइस कर्नेल (एफआरके) को सामान्य चावल (कस्टम मिल्ड राइस) में जोड़ा जाएगा। 1:100 का अनुपात। उन्होंने कहा, 'एक किलो एफआरके के लिए 100 किलो कस्टम मिल्ड चावल जोड़ा जाएगा।'

"फोर्टिफाइड चावल को प्लास्टिक चावल होने का दावा करने वाली एक गलत धारणा प्रसारित की जा रही है। अकेले आंध्र प्रदेश में, वर्ष 2021-22 के लिए आईसीडीएस के माध्यम से 17 लाख बच्चों को मिड-डे मील, 55,607 आंगनवाड़ी केंद्रों में फोर्टिफाइड चावल वितरित किया गया है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि लोहे के साथ चावल का फोर्टिफिकेशन हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार और एनीमिया के स्तर को कम करने में फायदेमंद होता है। चावल आयरन के लिए एक अच्छा वितरण वाहन है क्योंकि हमारे देश में लगभग 70 प्रतिशत आबादी चावल खाती है।

एफसीआई के अन्य अधिकारियों ने कहा कि अप्रैल 2020 से दिसंबर 2022 तक सात चरणों में प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना (पीएमजीकेएवाई) के तहत 36.37 लाख मीट्रिक टन चावल की आपूर्ति की गई है। देश भर में PMGKAY की। अब तक FCI ने राज्य में 3.8 करोड़ से अधिक परिवारों को खाद्यान्न की आपूर्ति की है। सहायक महाप्रबंधक (गुणवत्ता नियंत्रण) मनोज कुमार ने कहा कि हम किसानों से जो खाद्यान्न खरीद रहे हैं, उसका पूरी तरह से परीक्षण किया जा रहा है और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए विभिन्न प्रयोगशालाओं में भेजा जा रहा है।

एफसीआई प्रबंधक (ताडेपल्ली) बी रागल किरण ने कहा कि राज्य की एफसीआई इकाई 24 फील्ड डिपो के साथ काम कर रही है, जिसमें अंडमान और निकोबार द्वीप समूह में एक सहित 7,00,466 मीट्रिक टन की भंडारण क्षमता है। भंडारण क्षमता के पुनर्मूल्यांकन के बाद अब यह 8,71,082 मीट्रिक टन पर पहुंच गया है। कुल 24 डिपो में से 21 ने अपना वेयरहाउसिंग डेवलपमेंट एंड रेगुलेटरी अथॉरिटी (डब्ल्यूडीआरए) का निरीक्षण पूरा कर लिया है। एफसीआई पारदर्शिता, जवाबदेही, डेटा सुरक्षा और डेटा अखंडता को बढ़ाने के लिए कार्यालय प्रक्रिया को इलेक्ट्रॉनिक रूप से संचालित करने के लिए एक ई-ऑफिस लागू कर रहा है।