Andhra: एसपीएमवीवी में फूड मेले से स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता फैली

Tirupati: श्री पद्मावती महिला विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग ने एक जीवंत खाद्य एवं स्वास्थ्य मेला आयोजित किया, जिसमें खाद्य नवाचार और स्वास्थ्य जागरूकता का प्रदर्शन किया गया। इस कार्यक्रम में एमएससी गृह विज्ञान, एकीकृत खाद्य प्रौद्योगिकी, बी वोकेशनल पोषण एवं स्वास्थ्य देखभाल विज्ञान और फैशन प्रौद्योगिकी एवं परिधान डिजाइनिंग सहित विभिन्न विषयों के छात्र-छात्राएं, साथ ही लघु-स्तरीय उद्यमी और पाक विशेषज्ञ शामिल हुए।

आगंतुकों को स्वस्थ, रचनात्मक व्यंजन पेश करने वाले विविध खाद्य स्टॉल ने आकर्षित किया। मुख्य आकर्षण में घर पर बनी चॉकलेट, पौष्टिक बिस्कुट और केले के फूल वड़ा जैसे पारंपरिक व्यंजन शामिल थे, जो अपने उच्च फाइबर सामग्री के लिए जाने जाते हैं। रागी मोरिंगा पुट्टू, बाजरा और मोरिंगा के लाभों को मिलाकर, एक और भीड़ का पसंदीदा व्यंजन था, जिसमें स्थानीय सामग्री को आधुनिक मोड़ के साथ पेश किया गया था।