निर्जलीकरण परियोजना रायलसीमा के किसानों के लिए वरदान है

यलसीमा के टमाटर और प्याज किसान, जो अक्सर अपने उत्पादों के बाजार मूल्य में उतार-चढ़ाव के शिकार हो जाते हैं, अंत में प्याज-टमाटर निर्जलीकरण परियोजना के रूप में आशा की एक किरण देखते हैं, जिसे आंध्र प्रदेश फूड प्रोसेसिंग सोसाइटी (AFPS) के सहयोग से शुरू किया गया है। कुरनूल जिले में ग्रामीण महिला सशक्तिकरण कार्यक्रम के रूप में औरंगाबाद स्थित S4S प्रौद्योगिकियाँ।

कार्यक्रम के लाभार्थियों से सकारात्मक प्रतिक्रिया के साथ, एएफपीएस अब गतिविधि को बढ़ाने की योजना बना रहा है, जिसे उसने नवंबर 2022 में शुरू किया, जिससे ग्रामीण क्षेत्रों की 50 महिलाओं को लाभ हुआ। अब, यह अगले तीन महीनों में 1,000 और ग्रामीण महिलाओं का समर्थन करने की योजना बना रहा है।

राज्य देश में टमाटर (41.22 मीट्रिक टन प्रति हेक्टेयर) की खेती में पहले और प्याज की खेती (22.00 मीट्रिक टन प्रति हेक्टेयर) में तीसरे स्थान पर है। टमाटर की खेती 62,000 हेक्टेयर क्षेत्र में की जाती है और अनुमानित उपज लगभग 22,17,000 मीट्रिक टन है। प्याज की खेती 44,000 हेक्टेयर में की जाती है और अनुमानित उपज लगभग 7,22,900 मीट्रिक टन है।

राज्य के रायलसीमा जिलों में मुख्य रूप से टमाटर और प्याज की खेती की जाती है। कुरनूल जिले में, टमाटर की खेती 3,203 एकड़ में की जाती है और अनुमानित उपज लगभग 1,15,308 मीट्रिक टन है। प्याज की खेती 29,494 एकड़ में होती है और अनुमानित उपज लगभग 6,48,868 मीट्रिक टन है।

हालांकि, टमाटर और प्याज दोनों किसानों को कटाई सत्र के दौरान समय-समय पर समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

बाजार में कच्चे माल की भारी आवक और कमोडिटी को प्रोसेस करने और स्टोर करने के लिए बुनियादी ढांचे की कमी के कारण कीमतों में उतार-चढ़ाव और बर्बादी के कारण किसानों को भारी नुकसान उठाना पड़ रहा है।

कृषि विपणन विभाग के अधिकारियों के मुताबिक सरकार किसानों को एमएसपी मुहैया करा रही है और बाजार को स्थिर कर रही है. लेकिन चूंकि सरकार के पास खरीदी गई जिंस को बेचने के लिए तत्काल बाजार नहीं है। वर्षों से एमएसपी दर पर खरीद सरकार के लिए बोझ बन गई है।

दूसरी ओर, कुछ मौसमों में जब प्याज और टमाटर की उपलब्धता कम होती है, कीमतें आसमान छूती हैं जिससे आम आदमी पर बोझ पड़ता है। देश की मुद्रास्फीति दर कृषि उपज, विशेषकर सब्जियों की कीमतों से काफी प्रभावित होती है।

किसानों और आम आदमी की सुरक्षा के लिए इस मुद्दे को हल करने के लिए, आंध्र प्रदेश फूड प्रोसेसिंग सोसाइटी नवंबर, 2022 में एक अभिनव विचार- प्याज-टमाटर निर्जलीकरण परियोजना लेकर आई है।

अधिकारियों के मुताबिक, डिहाइड्रेशन यूनिट लगाने की परियोजना लागत 90,000 रुपये है। इस इकाई में लागत लाभार्थी का योगदान 9,000 रुपये है। शेष 81,000 रुपये बैंक द्वारा ऋण के रूप में प्रदान किया जाएगा जिसमें सरकार 31,500 रुपये सब्सिडी के रूप में प्रदान करेगी।

अब तक कुरनूल जिले की 50 ग्रामीण महिलाएं इस परियोजना से लाभान्वित हो चुकी हैं और वे 12,000 रुपये की औसत मासिक आय अर्जित करती हैं। स्थानीय किसानों से 350 टन कच्चा माल खरीदा गया है और 35 टन निर्जलित उत्पादों में परिवर्तित किया गया है।