चित्तूर डेयरी का जीर्णोद्धार कार्य आज से शुरू हो गया

चित्तूर: दो दशकों से इंतजार कर रहे डेयरी किसानों के लिए शुभ समय आ गया है. देश की दूसरी सबसे बड़ी चित्तूर डेयरी के जीर्णोद्धार की व्यवस्था पूरी हो चुकी है। रु. 385 करोड़ की लागत से होने वाले जीर्णोद्धार कार्य के लिए मुख्यमंत्री वाईएस जगनमोहन रेड्डी मंगलवार को भूमि पूजन करेंगे। चुनाव पूर्व मार्च के दौरान किया गया एक और प्रमुख वादा लागू होने वाला है। अप्रैल 2024 तक उत्पादन शुरू करने के लक्ष्य के साथ ऑपरेशन तैयार है। पहले चरण में एक लाख टन क्षमता वाली दूध प्रसंस्करण इकाई स्थापित की जा रही है।

यह इकाई दूध, दही, मक्खन, पनीर और छाछ का उत्पादन करेगी। मालीदशा में रु. देश में सबसे बड़ा आइसक्रीम प्लांट लगाने के लिए 150 करोड़ रु. इसके बाद डेयरी फैक्ट्री, मक्खन, दूध पाउडर, पनीर, पनीर, दही, मिठाई निर्माण इकाइयों के साथ अल्ट्रा हाई ट्रीटमेंट (यूएचटी) प्लांट स्थापित किया जाएगा। इस डेयरी बहाली से 5 हजार लोगों को प्रत्यक्ष और 2 लाख लोगों को अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार के अवसर मिलेंगे. साथ ही 25 लाख डेयरी किसानों को फायदा होगा.