Andhra: AP: MCT ने फ़ूड सेफ़्टी नियमों के उल्लंघन को लेकर MNC चेन को नोटिस जारी किए
तिरुपति: तिरुपति नगर निगम (MCT) ने शुक्रवार को कई मल्टीनेशनल रेस्टोरेंट चेन को खाने की बर्बादी के मैनेजमेंट नियमों का उल्लंघन करने के लिए नोटिस जारी किए। नगर पालिका ने शहर भर में जांच के दौरान फूड सेफ्टी सुनिश्चित करने में कमियां पाए जाने पर KFC के दो आउटलेट्स को अलग से नोटिस भेजे।
ये जांच MCT के हेल्थ ऑफिसर डॉ. युवा अन्वेश और फूड सेफ्टी, वेटेरिनरी और सैनिटेशन विभागों के अधिकारियों ने जिला कलेक्टर डॉ. एस. वेंकटेश्वर और MCT कमिश्नर शारदा देवी के निर्देशों पर संयुक्त रूप से की थी।
भवानी नगर और AIR बाईपास रोड पर KFC आउटलेट्स की जांच के दौरान, अधिकारियों को क्रमशः 684 किलोग्राम और 683 किलोग्राम चिकन तय रैक के बजाय फर्श पर रखा हुआ मिला। यह चिकन 17 जून को बेंगलुरु से लाया गया था। लेकिन डॉ. अन्वेश ने बताया कि यह खराब हो गया था, उससे बदबू आ रही थी और यह लोगों के खाने लायक नहीं था।
जांच टीम ने पाया कि कुछ खाने की चीजों पर अनिवार्य MRD (मेड, रेडी और डिस्कार्ड) लेबल नहीं लगे थे। स्टोर रूम का सही रखरखाव नहीं किया गया था। पानी के नल लीक हो रहे थे, जिससे स्टोरेज एरिया के पास पानी जमा हो रहा था।
डॉ. अन्वेश ने चेतावनी दी कि जो संस्थान साफ-सफाई और क्वालिटी स्टैंडर्ड्स बनाए रखने में विफल रहेंगे, उनके खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
अपनी मुहिम के तहत, अधिकारियों ने बालाजी कॉलोनी, रेनिगुंटा रोड और तिरुमाला बाईपास रोड पर डोमिनोज पिज्जा, AIR बाईपास रोड पर मैकडॉनल्ड्स और तिरुमाला बाईपास रोड पर सबवे के आउटलेट्स की भी जांच की। उन्होंने पाया कि ये आउटलेट्स तय फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड्स और साफ-सफाई बनाए हुए थे।
हालांकि, अधिकारियों ने सॉलिड वेस्ट मैनेजमेंट नियमों का उल्लंघन करते हुए कचरे को गीले, सूखे और खतरनाक श्रेणियों में ठीक से अलग न किए जाने की ओर इशारा किया। इसके बाद, उन्होंने जांच किए गए सभी रेस्टोरेंट्स को नोटिस जारी किए और उन्हें सॉलिड वेस्ट मैनेजमेंट नियमों के अनुसार कचरे को ठीक से अलग करना सुनिश्चित करने का निर्देश दिया।
अधिकारियों ने कहा कि उनकी जांच जारी रहेगी। उन्होंने फूड संस्थानों से हर समय क्वालिटी, साफ-सफाई और वेस्ट मैनेजमेंट स्टैंडर्ड्स सुनिश्चित करने को कहा।
