Andhra: आंध्र प्रदेश के तट पर ट्यूब-नेट समुद्री शैवाल की खेती ने जड़ें जमा ली हैं
विशाखापत्तनम: समुद्री शैवाल की खेती आंध्र प्रदेश के तट पर एक उभरती हुई आजीविका और टिकाऊ समुद्री अभ्यास के रूप में लोकप्रिय हो रही है जो तटीय उत्पादकता को बढ़ाती है। '21वीं सदी के औषधीय भोजन' के रूप में जाना जाने वाला समुद्री शैवाल स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और फार्मास्यूटिकल्स से लेकर खाद्य योजकों तक के औद्योगिक उपयोगों में इस्तेमाल किया जाता है।
अपनी क्षमता के बावजूद, भारत के खुले समुद्र में समुद्री शैवाल की व्यावसायिक खेती मजबूत लहरों और पर्यावरणीय कारकों के कारण सीमित है। उथले, शांत पानी के लिए उपयुक्त पारंपरिक बांस राफ्ट-आधारित मोनो-लाइन खेती अक्सर उबड़-खाबड़ तटीय क्षेत्रों में विफल हो जाती है।
इस पर काबू पाने के लिए, वैज्ञानिकों ने मल्टीपॉइंट मूरिंग सिस्टम के साथ फ्लोटिंग हाई-डेंसिटी पॉलीइथाइलीन (एचडीपीई) राफ्ट का उपयोग करके एक ट्यूब नेट-आधारित खेती पद्धति विकसित की है।
आईसीएआर-सीएमएफआरआई के विशाखापत्तनम क्षेत्रीय केंद्र के प्रमुख और प्रधान वैज्ञानिक जो के किझाकुदन ने कहा कि इस प्रणाली ने 10 मीटर तक गहरे अशांत पानी में संरचनात्मक स्थिरता और बेहतर उपज दिखाई है।
विशाखापत्तनम तट पर कप्पाफाइकस अल्वारेज़ी का उपयोग करके किए गए परीक्षण सफल रहे। प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना (पीएमएमएसवाई) के तहत, सरकार ने श्रीकाकुलम जिले के बुडगटलापलेम गांव में एक इकाई स्थापित करके इस प्रणाली को बढ़ावा दिया है। स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) और मछुआरे समुदायों को सब्सिडी प्रदान की जा रही है।
हर 45 दिनों में समुद्री शैवाल की कटाई की जाती है, जिसमें सूखी समुद्री शैवाल 80 से 90 रुपये प्रति किलोग्राम बिकती है। दस किलो गीली समुद्री शैवाल से 1 किलो सूखा उत्पाद प्राप्त होता है। आवश्यक ट्यूब 10 साल तक चलती हैं, जिससे यह मॉडल कम आवर्ती लागत के साथ टिकाऊ बन जाता है।
सीएमएफआरआई के वरिष्ठ वैज्ञानिक शेखर मेगाराजन ने कहा कि विशाखापत्तनम, श्रीकाकुलम, गुंटूर और नेल्लोर जिलों में समुद्री शैवाल की खेती शुरू की गई है, जिसमें लगभग 50 परिवार और 100 राफ्ट शामिल हैं। उन्होंने कहा, "मुख्यमंत्री एन चंद्रबाबू नायडू के दौरे के बाद, हमने 10 पायलट राफ्ट लगाए और 220 और लगाने का प्रस्ताव रखा।"
समुद्री शैवाल विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसका उपयोग खाद्य और चिकित्सा उत्पादों, विशेष रूप से कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह के इलाज के लिए किया जाता है।
स्वास्थ्य संबंधी उपयोगों से परे, समुद्री शैवाल मिट्टी की उर्वरता, वायु संचार और जल प्रतिधारण को बढ़ाता है और जैव-उपचार और कीट नियंत्रण में सहायता करता है। यह सौंदर्य प्रसाधन और खाद्य उद्योगों में उपयोग किए जाने वाले एल्गिनेट्स, अगर और कैरेजीनन जैसे अर्क के लिए कच्चा माल भी प्रदान करता है।
मेगाराजन ने कहा कि आंध्र प्रदेश के उत्तरी जिलों- पूर्वी गोदावरी, विशाखापत्तनम, विजयनगरम और श्रीकाकुलम में प्रचुर मात्रा में शैवाल संसाधन हैं, जो उन्हें समुद्री शैवाल की खेती के लिए आदर्श बनाते हैं।
उन्होंने कहा, "पिछले चार वर्षों से, CMFRI इस ट्यूब-नेट विधि का सफलतापूर्वक प्रदर्शन कर रहा है, जो स्थानीय समुदायों के लिए लाभदायक और स्केलेबल साबित हुई है।"
