Andhra: साधारण तकनीक से असाधारण लाभ मिलता है
तिरुपति: चित्तूर जिले में आम के किसान एक नवाचार, मोम-लेपित कागज़ के फल कवर को अपना रहे हैं, जिसके परिणाम देखने लायक हैं। कीटों और शारीरिक क्षति से आमों की रक्षा करने के अलावा, ये सरल कवर उत्पादकों को स्थानीय बाजारों और निर्यात चैनलों दोनों के माध्यम से फलों की गुणवत्ता में सुधार करने और बेहतर मूल्य प्राप्त करने में मदद कर रहे हैं। चित्तूर, जिसे अक्सर राज्य की आम की राजधानी कहा जाता है, में आम की खेती के तहत 1.5 लाख एकड़ से अधिक भूमि है और सालाना लगभग 7.5 लाख टन उत्पादन होता है। जिले में तोतापुरी, बेनिशान, अल्फांसो, नीलम और मल्लिका जैसी किस्में उगाई जाती हैं। बड़े पैमाने के बावजूद, बाजार में उतार-चढ़ाव और कीटों, पक्षियों, मौसम और फंगल संक्रमण से होने वाले नुकसान के कारण किसानों की आय अप्रत्याशित बनी हुई है। हालांकि, इस साल, सरकारी सब्सिडी के साथ वितरित किए जाने वाले फल कवर के व्यापक उपयोग ने उन नुकसानों को काफी कम करने में मदद की है। लाल या भूरे रंग की बाहरी सतह और काले रंग की आंतरिक परत के साथ डिज़ाइन किए गए ये फल कवर, प्रत्येक फल के चारों ओर तब बाँधे जाते हैं जब वह मुर्गी के अंडे के आकार का हो जाता है।
वे फल मक्खियों, पक्षियों, सनबर्न और फफूंद के खिलाफ एक अवरोधक के रूप में कार्य करते हैं। किसानों की रिपोर्ट है कि ढके हुए फल अधिक स्वच्छ होते हैं, समान रूप से पकते हैं, और विशेष रूप से उत्तरी बाजारों और निर्यात में उच्च दर पर बिकते हैं। वी कोटा मंडल के मित्तुर गांव के किसान सूर्य मूर्ति चार दशकों से अधिक समय से तोतापुरी, अल्फांसो और बेनिशान आम की खेती कर रहे हैं। उन्होंने इस मौसम में लगभग 60,000 फलों के आवरण का उपयोग किया। उन्होंने कहा, "हमने फलों की गुणवत्ता और कीमत में उल्लेखनीय सुधार देखा। ढके हुए फल 10 से 20 रुपये प्रति पीस अधिक कीमत पर बिके।" बागवानी विभाग ने इस अभ्यास के लिए समर्थन बढ़ाया है। 2025 में, चित्तूर में 1,928 एकड़ में कुल 1.92 करोड़ फलों के आवरण वितरित किए गए। सब्सिडी सहायता के साथ, आवरण का उपयोग करने की लागत 4,000-5,000 रुपये प्रति टन तक गिर गई, जबकि सहायता के बिना यह 9,000 रुपये थी। अधिकारियों का अनुमान है कि इस साल चित्तूर से 6,500 से 8,000 टन आम निर्यात मानकों को पूरा कर सकते हैं, क्योंकि फलों की बनावट और एकरूपता में सुधार हुआ है। यहां तक कि पारंपरिक रूप से प्रसंस्करण के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले तोतापुरी को भी आंध्र प्रदेश के बाहर के बाजारों में अधिक कीमत मिली।
बाजार संबंधों का समर्थन करने के लिए, जिला प्रशासन ने आम उत्पादकों और खरीदारों के बीच बैठकों की सुविधा प्रदान की है।
उत्पाद की निरंतर गुणवत्ता के कारण निर्यातक चित्तूर से सोर्सिंग में अधिक रुचि दिखा रहे हैं। चित्तूर के जिला कलेक्टर सुमित कुमार ने किसानों से फलों के आवरण और सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाना जारी रखने का आग्रह किया। उन्होंने कहा, "यह समर्थन किसानों को उनकी आय बढ़ाने और अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करने में मदद कर रहा है। हम सभी उत्पादकों को इस अवसर का पूरा लाभ उठाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।"
