आंध्र प्रदेश के झींगा व्यापारी निर्यात में गिरावट के कारण स्थानीय बाजारों में टैप करते हैं
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। रोबार को आवश्यक बढ़ावा देने के लिए स्थानीय बाजारों की ओर देख रहे हैं। गौरतलब हो कि आंध्र प्रदेश हर साल करीब पांच से छह लाख टन झींगा विदेशों में निर्यात करता था। हालांकि, आंकड़ों में भारी गिरावट आई है।
स्थानीय बाजारों को समझने के प्रयोग के तौर पर प्रॉन ट्रेडर्स एसोसिएशन ने हाल ही में काकीनाडा में एक रिटेल आउटलेट स्थापित किया है। झींगा को रियायती मूल्य पर बेचने के अलावा, वे झींगा खाने के लाभों के बारे में लोगों में जागरूकता पैदा करने की भी कोशिश कर रहे हैं। एक प्रमुख व्यापारी के रघु ने कहा, 'काकीनाडा में आउटलेट दो महीने तक चलेगा। इसी तरह के स्टॉल तेलंगाना के राजामहेंद्रवरम, तिरुपति, विशाखापत्तनम और हैदराबाद में खोले जाएंगे।
व्यापारी स्थानीय जाना क्यों पसंद कर रहे हैं, इस पर विस्तार से बताते हुए, एक अन्य व्यापारी ने कहा, "कोविड महामारी के कारण अन्य देशों, विशेष रूप से चीन को निर्यात प्रभावित हुआ है। हम उपज को अमेरिकी बाजार में ले जाने पर विचार नहीं कर सकते क्योंकि रसद की लागत और समय की खपत व्यवहार्य नहीं है। कारोबारियों के मुताबिक एक किलो झींगे को प्रसंस्करण के बाद खपत के लिए कम से कम 700 रुपये की लागत आती है।
रघु ने कहा, "हालांकि, किसान इसे हमें छूट पर बेच रहे हैं ताकि हम इसे बहुत कम कीमत पर बेच सकें।" एक अन्य व्यापारी ने कहा कि कियोस्क पर झींगे लोगों को 540 रुपये में बेचे जा रहे हैं, जो मटन की तुलना में बहुत कम है, जिसकी कीमत लगभग 800 रुपये या इससे भी अधिक है अगर यह बिना हड्डी का है। कारोबारियों के मुताबिक भारत में टाइगर झींगे की खेती 5 फीसदी से भी कम है, जबकि वन्नामेई किस्म सबसे ज्यादा खेती की जाने वाली झींगा है।
"25,000 से अधिक किसान आंध्र प्रदेश में 50,000 एकड़ से अधिक में झींगे की खेती करते हैं। एक व्यापारी ने कहा, हमारा देश एपी के साथ 5 लाख टन सालाना के हिसाब से 8 लाख टन झींगा का निर्यात करता है।
ट्रेड एनालिस्ट्स के मुताबिक, भारत में 50 करोड़ लोग मीट का सेवन करते हैं, लेकिन वे महीने में एक किलो प्रॉन भी नहीं खाते। एक व्यापारी ने कहा, 'अगर वे कम से कम तीन-चार किलो झींगे का उपभोग करते हैं, तो हमें उत्पाद का निर्यात नहीं करना पड़ेगा।'
इस पर बात करते हुए एक प्रमुख झींगा व्यापारी के रघु ने टाइन को बताया कि झींगा ट्रेडर्स एसोसिएशन ने काकीनाडा में एक आउटलेट स्थापित किया है जो दो महीने तक चलेगा। उन्होंने कहा, "इसी तरह के आउटलेट राजामहेंद्रवरम, तिरुपति, विशाखापत्तनम और अन्य क्षेत्रों और हैदराबाद में भी खोले जाएंगे।"
झींगा व्यवसाय को बढ़ावा देने में क्या मदद कर सकता है, इस पर विचार करते हुए, काकीनाडा के निवासी के मणिबाबू ने कहा, "निर्यात गुणवत्ता वाला झींगा महंगा है और जनता के लिए आसानी से उपलब्ध नहीं है। अगर उचित मूल्य पर आपूर्ति की जाए तो बाजार को बढ़ावा मिलेगा। उपलब्धता की कमी और उच्च कीमत ऐसी कमियां हैं जिन्हें व्यापारियों को हल करना होगा। एक बार ऐसा हो जाने के बाद, लोग झींगा खाने की ओर मुड़ेंगे।"
