Andhra Pradesh: शराब की गुणवत्ता जांचने के लिए जल्द ही नए मापदंड
Vijayawada विजयवाड़ा: आबकारी एवं निषेध मंत्री कोल्लू रवींद्र ने कहा है कि राज्य सरकार शराब की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए नए मानक और प्रक्रियाएं शुरू करेगी।
मिश्रण की जांच के लिए 13 पैरामीटर पेश किए जाएंगे और विशाखापत्तनम, गुंटूर, चित्तूर, कुरनूल और काकीनाडा में क्षेत्रीय आबकारी प्रयोगशालाओं में अतिरिक्त-तटस्थ अल्कोहल और गैस क्रोमैटोग्राफी परीक्षण उपलब्ध कराए जाएंगे ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सभी प्रकार की शराब का परीक्षण भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) और भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के दिशा-निर्देशों और नियमों के अनुसार किया जाता है।
बुधवार को एक आधिकारिक विज्ञप्ति में, आबकारी मंत्री कोल्लू रवींद्र ने कहा कि मौजूदा परीक्षण प्रक्रिया, जो केवल छह मापदंडों के आधार पर अतिरिक्त-तटस्थ अल्कोहल (ईएनए) के परीक्षण तक सीमित है, का आधुनिकीकरण किया जाएगा और अधिक गुणवत्ता पैरामीटर जोड़े जाएंगे।
अब तक, क्षेत्रीय आबकारी प्रयोगशालाएं एथिल अल्कोहल, अम्लता, एल्डिहाइड, मेथनॉल और पानी की मात्रा जैसे बुनियादी मापदंडों के आधार पर अतिरिक्त-तटस्थ अल्कोहल का परीक्षण करती थीं।
अब तक भारत में बनी विदेशी शराब (आईएमएफएल) की जांच बोतलबंद करने से पहले की जाती थी और अल्कोहल की ताकत (प्रतिशत) ही एकमात्र मापदंड था। उन्होंने बताया, "अब से सरकार इस प्रणाली में व्यापक बदलाव करेगी, उन्नत तकनीक अपनाएगी और शराब की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कुछ और परीक्षण करेगी।" प्रणाली के आधुनिकीकरण के हिस्से के रूप में, ईएनए के परीक्षण के लिए 13 पैरामीटर और बोतलबंद करने से पहले व्हिस्की, ब्रांडी, वोदका और जिन जैसी मिश्रित शराब के परीक्षण के लिए नौ पैरामीटर निर्धारित किए गए हैं। उन्होंने कहा, "नए गुणवत्ता मानकों से रासायनिक प्रतिक्रिया को रोकने में मदद मिलेगी।"
