Andhra: शहद के लिए एक ब्रांड बनाने की योजना बना रहे
Andhra Pradesh आंध्र प्रदेश : विशाखापत्तनम गीतम विश्वविद्यालय में जैव प्रौद्योगिकी विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर आई. सरथबाबू ने एजेंसी क्षेत्र में आदिवासियों द्वारा एकत्र शहद को एक ब्रांड बनाने के लिए 'मोनोफ्लोलर हनी' नामक एक परियोजना बनाई है। पारंपरिक तरीकों से प्राप्त इस प्राकृतिक संसाधन को विज्ञान और प्रौद्योगिकी से जोड़कर, इसकी गुणवत्ता को बढ़ाकर, अंतर्राष्ट्रीय बाजार में लाया जा रहा है। केंद्र सरकार के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग (डीएसटी) के सहयोग से, गीतम ने अल्लूरी सीतारामाराजू जिले के अराकू और पडेरू में 3.64 करोड़ रुपये की लागत से 4 विज्ञान, प्रौद्योगिकी और नवाचार केंद्र स्थापित किए हैं। 30 गांवों के 250 आदिवासियों को शहद संग्रहण और विपणन का प्रशिक्षण दिया जा रहा है।
किसानों को वैज्ञानिक तरीके से तैयार वेलेरियन के बीज उपलब्ध कराए गए और खेतों में उनकी खेती की गई। उन खेतों में पूरे वर्ष मौसम के अनुसार अंतरफसल उगाई जाती है। उन्होंने वहां मधुमक्खियों के छत्ते बना रखे हैं। मधुमक्खियां हनीसकल के फूलों और अन्य पौधों से पर्याप्त मात्रा में रस प्राप्त कर रही हैं। प्रत्येक इकाई स्वचालित नमी और तापमान नियंत्रण, निस्पंदन से सुसज्जित है, और गुणवत्ता में सुधार के लिए 18 प्रकार के परीक्षण किए जाते हैं। यह परियोजना 2023 में शुरू की गई थी और पहले वर्ष में ही 500 किलोग्राम से अधिक शहद एकत्र किया गया और बेचा गया। अप्रैल से इसे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर बेचा जाएगा। वे अराकू कॉफी की तरह स्थानीय शहद के लिए एक ब्रांड बनाने की योजना बना रहे हैं। उन्होंने 2027 तक सालाना 1 करोड़ रुपये मूल्य का शहद इकट्ठा करने का लक्ष्य रखा है। एक हजार लोग प्रत्यक्ष रूप से तथा चार हजार लोग अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार प्राप्त हैं। प्रत्येक परिवार प्रति माह 20,000 रुपये से अधिक की आय अर्जित करता है। परियोजना प्रबंधक डॉ. सरथ बाबू ने बताया कि आदिवासियों द्वारा विज्ञान और तकनीक से जोड़कर संग्रहित उत्पादों की अच्छी मांग है और उन्हें बेचा भी जा रहा है। जल्द ही किसान उत्पादक संगठन स्थापित कर उन्हें जिम्मेदारियां सौंपी जाएंगी।
