Andhra: नोवोटेल ने अवाकाया मिक्सिंग समारोह मनाया
विजयवाड़ा: दक्षिण भारत में, आम की बारिश का आगमन न केवल मौसमी बदलाव का प्रतीक है, बल्कि एक प्रिय घरेलू अनुष्ठान, अवकाया की तैयारी की शुरुआत भी है।
इस बहुमूल्य व्यंजन के मौसम का स्वागत करने के लिए, नोवोटेल विजयवाड़ा वरुण ने रविवार को एक विशेष अवकाया मिक्सिंग समारोह की मेजबानी की, जिसमें शहर के कुछ बेहतरीन खाद्य पारखी और खाद्य उत्साही एक साथ आए।
होटल प्रबंधक मनीष पाठक ने सोमवार को यहां एक बयान में कहा, "यह कार्यक्रम स्थानीय संस्कृति को समकालीन आतिथ्य के साथ खूबसूरती से जोड़ता है, जो नोवोटेल विजयवाड़ा वरुण के मूल सिद्धांतों को दर्शाता है। अवकाया मिक्सिंग समारोह हमारे मेहमानों को परंपरा का एक प्रामाणिक स्वाद प्रदान करता है।"
अवकाया मिक्सिंग समारोह में पारंपरिक मसालों के जीवंत मिश्रण के साथ ताजे आमों के सावधानीपूर्वक मिश्रण को प्रदर्शित किया गया, जो पीढ़ियों से प्यार से पारित किए गए सदियों पुराने व्यंजनों का एक स्तोत्र है। आंध्र की समृद्ध पाक विरासत को श्रद्धांजलि देते हुए, मेहमानों का स्वागत ममीदी तंद्रा, ताती तंद्रा और कोब्बारी ममीदिकया मुक्कालु जैसे हस्तनिर्मित व्यंजनों के साथ किया गया, जिसके बाद विचारपूर्वक तैयार किए गए व्यंजनों की एक सूची भी परोसी गई।
