Andhra: रेस्तरां में स्वच्छता रखरखाव में कमी
विशाखापत्तनम: खाद्य सुरक्षा एवं विधिक माप विज्ञान विभाग के अधिकारियों ने शुक्रवार को शहर के विभिन्न होटलों का औचक निरीक्षण किया और पाया कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का लंबे समय तक भंडारण, हानिकारक रंगों का इस्तेमाल और अस्वच्छ रसोई जैसी कई समस्याएँ हैं।
खाद्य सुरक्षा विभाग के राज्य संयुक्त निदेशक पूर्ण चंद्र राव और उनके कर्मचारियों ने जगदम्बा जंक्शन स्थित अल्फा होटल का निरीक्षण किया। उन्होंने पाया कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ रेफ्रिजरेटर में रखे हुए थे। इसी तरह, उन्होंने पाया कि खाना बनाते समय रंगों का अत्यधिक उपयोग किया जा रहा था।
निरीक्षण के बाद, पूर्ण चंद्र राव ने बताया कि रेस्टोरेंट के रसोई घरों में स्वच्छता का ध्यान नहीं रखा जा रहा था और इसकी सूचना प्रबंधन को दी गई। निरीक्षण में 20 खाद्य सुरक्षा अधिकारियों और 20 विधिक माप विज्ञान अधिकारियों ने भाग लिया। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि जाँच एक सतत प्रक्रिया है और समय-समय पर जारी रहेगी। उन्होंने बताया कि खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन न करने वालों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। पूर्ण चंद्र राव ने कहा कि खाद्य नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा और परिणाम आने के बाद मामला दर्ज किया जाएगा।
