Andhra: स्वास्थ्य मंत्री ने जनता से खाने में मिलावट के खिलाफ आवाज उठाने को कहा
VIJAYAWADA विजयवाड़ा: हेल्थ मिनिस्टर सत्य कुमार यादव ने लोगों से खाने में मिलावट के खिलाफ आवाज उठाने की अपील की है। उन्होंने कहा कि इस बढ़ती बुराई को रोकने के लिए लोगों की सावधानी के साथ-साथ सरकार की सख्त कार्रवाई बहुत ज़रूरी है।
स्टेट असेंबली में सवालों के जवाब में, मिनिस्टर ने कहा कि सरकार फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के साथ मिलकर मिलावट में शामिल लोगों में डर पैदा करने के लिए सख्त कदम उठाने पर काम कर रही है।
उन्होंने कहा कि पिछली सरकार में फूड सेफ्टी इंस्पेक्शन सिस्टम कमजोर हो गया था, जिससे लोगों की सेहत खतरे में पड़ गई थी। इसे ठीक करने के लिए, सरकार सरप्राइज इंस्पेक्शन, सिस्टमैटिक सैंपल कलेक्शन और बेहतर लैब टेस्टिंग के ज़रिए इंस्टिट्यूट ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन (IPM) को मजबूत कर रही है।
2023-24 और जनवरी 2026 के बीच, अधिकारियों ने पूरे राज्य में 16,730 खाने के सैंपल टेस्ट किए, जिनमें से 1,407 अनसेफ या खराब क्वालिटी के पाए गए। नियम तोड़ने वालों के खिलाफ जुर्माना और केस सहित कानूनी कार्रवाई शुरू की गई है। लेकिन, मंत्री ने बताया कि मौजूदा नियमों के तहत अनसेफ खाना बेचने पर सिर्फ़ छह महीने तक की जेल हो सकती है, जिसे उन्होंने काफ़ी नहीं बताया। सज़ा को और कड़ा करने के लिए FSSAI से बातचीत चल रही है।
गुंटूर, विजयवाड़ा और राजामहेंद्रवरम में हाल ही में हुए इंस्पेक्शन का ज़िक्र करते हुए, यादव ने चिली चिकन और गुड़ जैसी चीज़ों में सिंथेटिक फ़ूड कलर के इस्तेमाल के खिलाफ़ चेतावनी दी, और कहा कि इन चीज़ों से कैंसर समेत सेहत को गंभीर खतरा हो सकता है। होर्डिंग्स, पोस्टर और पब्लिक आउटरीच प्रोग्राम के ज़रिए जागरूकता कैंपेन तेज़ किए जा रहे हैं।
